就算烈日将这座城市融化，还有非洲冰草

在大南方40℃的体感温度下，吃饭变成了一件很心累的事，说不定吃着吃着就融化了。所以当听到未来几天广州体感温度将近50℃时，忍无可忍的甜小白决定怒吃三碗非洲冰草！

                ------------------我是非洲冰草的分隔线-----------------------
非洲冰草这种有趣的食材在国内流行不过两三年，从前只能在星级酒店、高级饭馆里的餐桌前菜中看到它的身影，宛如舌尖上的奢侈新奇。但这天生水灵灵的小草颇受吃货追捧，所以很快就有了本地货，在超市货架也能觅得，咱们普通人也能吃上啦。

                看起来水灵清透的非洲冰草，在茎叶上附有一层天然的分泌物，看上去像全身裹满了“薄冰”，又像是晨间“露珠”，颤抖在翠绿叶片上，经久不“化”，吃起来也清清凉凉，爽脆娇嫩，还有一股淡淡的天然咸味。冰草，叶面有盐囊，所含的天然植物盐有保健功效，还富含氨基酸、抗酸化物质等机能性高的物质，营养价值相当高。

                那非洲冰草怎么吃？原汁原味吃最好！生吃或白灼皆可，所以只能在汁酱上做文章。建议与酸酸甜甜的橙子汁相伴，口感清新得像一道闪电，出奇惊喜（这可是我从杭州某私房菜馆偷学回来的招式）。如果嫌麻烦，就直接伴上它的最佳搭档——芝麻酱，方便家常享用。
                                    - 非洲冰草配橙子酱 -

                材料 | Material
冰草，橙子1个，白糖20g，柠檬半个，圣女果若干，鸡蛋2个
步骤 | Step
1.橙子切块，去皮，取肉，分量随意；

                2.果肉用搅拌机打成果泥，入锅；

                3.开小火慢煮，加入白糖调味，柠檬汁1勺，煮成浓稠，期间要不时搅拌；

                4.放凉后，加入冰草中拌匀，放入圣女果、蛋白粒等配料；

                大功告成，我吃草去了！
还不会做？戳视频手把手学吧：http://v.qq.com/boke/page/k/0/k/k0306xva59k.html

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