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韭菜的繁殖方式有几种？

来源：花匠小妙招时间：2024-12-13 18:26

韭菜的繁殖可分为有性繁殖和无性繁殖。因为韭菜是种子植物，又是多年生的宿根植物，在叶鞘与须根之间有茎盘组织，茎盘部分是细胞的新生组织，因此，从老的植株上取出一部分根茎，另行栽植，即可成为新株。这种利用根茎繁殖的方式，叫做分根法，又叫无性繁殖，简单省事，无须播种，而且成活后，由根茎所萌发的芽长成的植株，比用种子繁殖的植株生长快，收获期可以提早。但生长势远远不及有性繁殖，不但植株矮小，分蘖数少，而且生长年限短，容易提前衰老，产量低，品质差。因此在零星粗放栽培时，多用分根繁殖；而集约栽培的城市郊区专业菜地，以高产优质为目标，多采用有性繁殖方法，很少利用分根繁殖。

在有性繁殖中，又可分为育苗法和直播法。直播法可直接播种在畦地，无须另设苗床育苗，比育苗法可以节约劳力。直播法在露地生产中应用很少，因为在露地条件下直播出苗率不容易保障，增加播种量会大幅度提高用种成本，而且出苗后生长整齐度差，不方便田间管理。近年来，直播法在保护地韭菜，特别是在倒茬的日光温室韭菜生产应用越来越多，因为直播韭菜不再需要移栽定植，减少了夏、秋季移栽后的缓苗过程，这样有利于韭菜养根，增强韭菜在冬季保护地内的生长势，而且在保护地内韭菜播种量都大量增加，管理更加集约化，从而保证了韭菜在当年冬季就很快形成经济产量，并获得较好的经济效益。

育苗移栽法可以节省种子，由于面积小，易于精细管理，有利于培育壮苗，移栽定植时选留大苗壮苗，剔除弱苗次苗，栽植密度可以保持一致，而且植株生长势可以保持更长时间。同时可根据韭菜栽培方式、面积、密度来确定育苗时的播种量和苗床面积，最终实现韭菜的高产栽培。缺点是移栽费工。