韭菜一年四季都能种吗

韭菜什么时候种最好

韭菜在春天、夏天、秋天都是可以种植的，但最佳时间是在春天的3到5月之间。这时气候利于生长，可很快发芽，管理也方便些。若是能很好的控温，四季都可种植。种植前建议催芽处理，放在温水里浸泡，等胚根伸出后播种。

韭菜是我们生活中很常见的一种蔬菜，用来煎鸡蛋吃还是挺美味的。

市场上价格不贵，营养也是比较丰富，因此买的人也比较多，尤其是像宽叶韭菜，口感好，可以炒，也可以用来做馅料。

目前种植韭菜的前景也不错，比较赚钱。那韭菜什么时候种最好呢？下面就来告诉大家吧。

韭菜什么时候种最好

韭菜在春季、夏季、秋季都是可以种植的，但最佳时间是在春季的3到5月之间。

这时气候利于生长，可很快萌发，管理也方便些。若是能很好的控温，四季都可种植。

种植前建议催芽处理，放在温水里浸泡，等胚根伸出后播种。用撒播的方式进行就行，撒下后覆盖薄土。适量浇水，并盖上塑料膜来保温保湿，这样很快就会出苗。

二、种植韭菜对环境条件有什么要求

韭菜耐寒，不耐高温，对温度适应范围广。发芽适温为15-18℃，生长适温为15--25℃。

光照度中等，具有耐弱光能力。韭菜较耐阴，叶片生长要求光强适中，光照过强过弱均影响韭菜的品质、产量。

韭菜为长日照植物，通过春化的植株在长日照条件下通过光照阶段，抽薹开花结实也要求较长的日照时数。

韭菜的生长要求较低的空气湿度，一般为60%-70%，以及较高的土壤湿度，一般为80%-95%。所以，栽培时应充足供水，使土壤保持湿润。

韭菜对土壤的适应性较强，在沙壤土、粘土上均可栽培，但以土层深厚、富含有机质、保水力强的土壤为宜。韭菜对盐碱土有一定的适应能力，成株能在含盐量0.25%的土壤中正常生长。

韭菜喜肥耐肥，栽培时要求基肥充足。春秋两季要分期追肥，以氮肥为主，配施磷钾肥，有助于提高产量、改善品质。

韭菜种植技术

播种后保持土壤湿润，苗高5厘米左右轻浇一次水，及时松土。10厘米以后，可结合浇水追施腐熟粪肥或追施尿素2—3次，并随水冲施晶体敌百虫每亩0.5—1公斤，以杀灭韭蛆等害虫。

苗高15厘米后控制灌水，以防徒长倒伏。杂草应及时拔除，在苗高12厘米左右时，每亩用0.5—0.75公斤25%除草醚防除草。

或在播种后出苗前亩用0.15公斤33%除草通乳油喷雾处理地表。每亩大田用种量为0.5公斤。

选择土壤疏、松肥、沃排灌方便的地块，韭菜是一种耐肥蔬菜，施足底肥是韭菜生长又高又粗、丰产的重要措施之一。

每亩施腐熟的农家肥1500—2000公斤，另外加入适量的磷肥，整平作畦。畦宽2—3米。6月下旬至7月上旬进行移栽。把基肥施入定植沟内。

定植前将韭菜的须根末端剪掉，齐鳞茎理成小把。平畦穴栽，行距50厘米，穴距16—26厘米，每穴6-8株为宜。栽植时，以不埋没叶鞘为宜，栽植后踏实，及时浇水。

当韭菜新叶发出后应浇缓苗水，并中耕保墒，保持土壤见干见湿。入秋后，正值韭菜生长最旺盛时期，要充分供应肥水。

以后气温逐渐降低，植株生长缓慢，保持地表不干就可以。韭菜定植当年，管理上以追肥，促进生长为主。

韭菜一年四季都可以采收，一般清晨收割最好。以割到鳞茎上3-4cm黄色叶鞘处为宜。

以后每割一刀应比前茬略高，才能保证正常生长。定植后前1-2年产量较低，3-6年为生长盛期，产量最高，10年后进入衰老阶段。

家庭阳台韭菜种植最简单方法

韭菜可以选择种子播种也可以选择用韭菜根来种植，如果用种子那最好在春秋季节播种，如果是韭菜根，那一年四季都可以种植，播种之前可以先在盆地放一层底肥，播种后多注意光照和水分，如果想让种子长的快一点，可以覆盖一层薄膜来保温保湿。

韭菜的繁殖方式有两种，一个是用种子来播种，另一个就是用韭菜根来种植。

如果想用种子播种的话，建议在春天或秋天进行。这个时候正是发芽生长的旺季，播种下去10天左右就能发芽。

如果想用韭菜根来种植，一年四季都可以。在农贸市场有很多挖的韭菜根来出卖，几块钱就能买到一大堆。对于买不到韭菜根的朋友来说，那只能用种子来播种了。用种子播种简单方便，而且很容易买到。

用韭菜种子来种植，最好在春天或在秋天进行。这两个季节温度合适，特别适合韭菜种子发芽。买回来的韭菜种子先在水中浸泡一天，发芽率会提高。

韭菜是特别喜肥的植物，想让它长得好，肥料一定要充足。选择韭菜的土壤最好用疏松透气的土壤，在盆底加一些干羊粪、干鸡粪或者有机肥等等，盖上土壤。然后，把韭菜种子撒在花盆表面，播种好了之后，我们要记得浇透水。

想让韭菜种子生长的快一点，可以覆盖一层薄膜。这样可以保温保湿，韭菜出的苗比较快，发芽率特别高。这有点像在地里栽种韭菜了，都是覆盖地膜的。

在地里种韭菜都是全日照的，所以在阳台上种韭菜，想让它长得好，必须要多晒晒太阳。

韭菜耐热又耐冻，把它扔在室外养，长得更好。在它长到五六厘米时，可以在盆土表面撒些有机肥。每个月撒上一两次，韭菜则长得更旺。

浇水方面，一般等到盆土干了再浇水就可以了，不要动不动就去浇水，大体上盆土有一定潮湿度就可以。

种韭菜用什么肥料长得好

韭菜是多年生的蔬菜，土壤的适应性比较强，生长需要使用很多的肥料。很多情况下，韭菜会以氮肥为主，适当增加磷钾肥。一般种植韭菜最好用草木灰、羊粪、或者饼肥来种植，尽量少施化肥。除了这些，烧过的蜂窝煤灰制作的肥料也可以使韭菜生长的旺盛。

韭菜是多年生植物，种植一次可以连续收割10年以上。它非常适合懒人种植，因此又有“懒人草”之称。

很多人在种植韭菜时往往会出现长势弱、韭蛆多、口感差的现象。这其中最主要的原因可能就是“施错肥”造成的。

有些人说：人尿粪是韭菜最喜欢的优质好肥料。但是用得对肥料效果非常显著，用得不对，不仅没有给韭菜加把劲。反而影响韭菜的生长，不如不用。

韭菜放什么肥料长得特别好

一般，种植韭菜最好用草木灰、羊粪、或者饼肥来种植，尽量少施化肥。这样既能降低农药的使用量，这样有助于提高韭菜的产量和品质。除了这些，烧过的蜂窝煤灰制作的肥料也可以使韭菜生长的旺盛。

①补充营养

草木灰是一种优质的钾肥，其主要成分为碳酸钾。而韭菜是一种喜钾作物，因此施草木灰能促进韭菜生长。

其次，草木灰中还含有丰富的矿物质元素，如铁、钙、镁、硼、锌等。给韭菜施草木灰能预防韭菜出现“缺素症”，能够调节植株的新陈代谢，施了草木灰的韭菜口感更加好。

②能促进生根

很多人在种植韭菜时会出现“越割越细”的现象，其主要原因就是韭菜的根系弱、根系不发达。这样施肥之后，韭菜的根系越发达对应的再生能力就越强。

草木灰除了可以直接提供养分外，还能改良土壤。施了草木灰的土壤会更加疏松，这样的土壤有利于韭菜根系的发育。韭菜的根系发达，对水分和养分的吸收能力都会更加强。

③能抑制病虫害

韭菜地每亩撒施30～50公斤草木灰，就可杀死地下病虫和病菌。它能保护韭菜的根、茎、叶减少病虫害，对白粉病、锈病、红蜘蛛、蚜虫、白粉虱都有防治效果。

发酵好的羊粪是上等有机肥。农村有句老话叫“羊粪当了家，两季都不瞎”。羊粪的有机质含量高达26.5%，含氮0.46%，含钾0.55%，含磷0.25%，其养分含量远比猪粪高。

而且，羊粪中的营养完全满足韭菜生长的需求。给韭菜沟施腐熟的羊粪，韭菜不仅会长得黑亮粗壮，而且口感也会大大提升。

饼肥是一种营养价值非常高的有机肥。饼肥是油料种子压榨后的残渣，含有丰富的有机酸、蛋白质、无机盐等。其有机质的含量高达75%～80%，韭菜中施入饼肥后生长很快。

盆栽韭菜用什么肥

如果是盆栽的韭菜，我们是不用挖坑埋施的。我们可以在韭菜的生长期里，各15到20天左右。分别给韭菜浇稀薄的饼肥水，这样就可以起到让韭菜长的粗壮，味道香浓的作用。

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