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在家轻松种植韭菜：20 天收割一茬，吃都吃不完

来源：花匠小妙招时间：2024-12-13 18:01

原创花田红袖花田红袖 2023-12-14 06:31 发表于辽宁

每年的冬天，就会有人团韭菜根，还是有很多人愿意买韭菜根种在花盆里的，我去年就买了很多，也不贵，每次收割，一盘韭菜炒鸡蛋是绰绰有余了。

韭菜的魅力在于它的抗寒耐热性，适应性非常强。在南方，几乎可以一年四季生长，而在北方寒冷的地区，尽管冬季地上部分可能会枯死，但地下根茎仍然能够进入休眠，春天解冻后重新生长。所以，冬天可以种在花盆里，照样有新鲜的韭菜吃。

可能有花友会觉得，在阳台或者窗台养韭菜能长好吗？真的，花盆里种韭菜，只要基础措施做好了，割完一茬又一茬。

种韭菜的花盆尽量大一些，专门的菜盆更好，如果实在没有，大泡沫箱也是不错的，非常耐用。但是为了方便排水，可以在泡沫箱底部向上一厘米处四周打小孔，这样在浇水时就不会让水流到地板上，保持清洁。

韭菜对土壤要求不严格，但盆栽毕竟比不上地栽，为了有更好的生长效果，可以简单地调配一些优质的营养土。比如将园土与泥炭土或者草木灰混合来栽培。家里有椰糠的话，也可以加入一些，有助于改良土壤结构。

韭菜喜肥，为了增加土壤的肥沃度，再混合适量的发酵腐熟的有机粪肥，比如鸡粪肥、羊粪肥等都可以，提高土壤的肥力。搅拌均匀后，就是一份优质的营养土。

说一下这个草木灰啊，它不仅富含钾元素，还能消毒杀菌、防止病害。记得小时候家里菜园子里栽种的韭菜，为了防虫，也是为了让韭菜长得更粗壮，每年都会把灶台里的草木灰挖出来，给韭菜撒一遍，韭菜不生虫，而且吃都吃不完。所以，家里要是有草木灰的话，种韭菜的时候一定要利用上。

在花盆里种韭菜，既可以播种也可以用韭菜根栽种，个人比较偏向于后者。因为播种的韭菜刚开始长得很细弱，需要很长的时间才能长粗壮，费时间，不然廉价的韭菜根实惠。如果你是第一次尝试种植韭菜，建议在网上购买韭菜苗。这样，一个月左右，你就能品尝到自家种植的第一茬韭菜了。

如果你手头有老韭菜，可以通过分根繁殖的方式进行新的种植，修剪过长的根部可以促使新的根系更快地生长。记得小时候家里重新栽韭菜的时候，把根系都剪秃了，种下去不久，韭菜新芽又会冒出来。所以，不用担心会剪得太狠，韭菜活不了。

将韭菜根分为一丛一丛或者六七颗放在一起进行种植，插植的深度应该盖住叶壳部位，但不要盖住叶片，也不能插得太浅。

栽种好韭菜以后，如果是潮土上盆的，可以不用浇水，土壤要是稍干燥，可以适当浇水，就当是定根水。韭菜喜欢保持土壤微湿但不积水的状态，这有助于它们在25-30天左右迅速生长。

收割韭菜的技巧也很简单。用刀尽量使切口与地面平齐，靠近根部的地方留一些余地。这样，新的韭菜就能更快地生长出来。

韭菜生长速度极快，大约20天左右就能进行一次收割。这种方式使得一次种植可以持续收获。平时只需进行简单的除草、施肥和适量浇水，不用过多担心虫害问题，所以，韭菜也是家庭种植的理想选择。

种植韭菜简单吧？其实，这更是一种有趣的生活方式。无论你是有经验的种植者还是新手，都可以轻松地在家中尝试。而且韭菜的生长速度快，在短短的时间内，你就可以在家中收获新鲜、美味的韭菜了。

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