缺镁营养液.ppt

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1,第5节 细胞中的无机物,2,不同生物体内含水量是否一样？有哪些特点呢？,3,1、在不同的生长发育时期，含水量有何特点？ 2、女人是水做的，男人不是水做的吗？,思考?,4,讨论：,人体各组织器官的含水量比较,5,一、细胞中的水（H2O）,（一）水在细胞中的含量,1.生物种类不同含水量不同：水生生物陆生生物,2.同一生物在生长发育的不同时期，含水量也不同,3.在不同的组织、器官中，水的含量也不相同,图片1,图片2,图片3,6,(二）水在细胞中的存在形式,1.结合水：,2.自由水：,与细胞内其他化合物相结合的水，是细胞的组成成分。,（占全部水的4.5%）,以游离的形式存在，可以自由流动,（占全部水的95.5%）,特点：,易蒸发、不受束缚、可流动,特点：,不易散失、含量较稳定、失去流动性和溶解性,7,判断：以下实例中水主要以什么形式存在？ （A） 切西瓜时流出的瓜汁水 （B）新鲜小麦种子晒干时丢失的水 （）小麦烘烤时丢失的水 （D）鸡蛋清里的水, D,以自由水方式存在的有： 以结合水方式存在的有：,8,（三）自由水与结合水的关系,1.在一定条件下可以 相互转化 例如：,结合水,代谢缓慢,自由水,代谢旺盛,温度升高,温度降低,思考？,农作物适时灌溉,使细胞内自由水含量上升，代谢增强,种子播种前浸种,增加自由水含量，代谢增强,作物越冬减少灌溉,提高结合水相对含量，增加抗性,9,1.小麦萌发时，细胞内自由水和结合水的比值（ ） A、升高 B、降低 C、不变 D、无法判断,2.大豆种子在晒干的过程中和干种子在炒制可食 用的“脆皮豆”的过程中失去的水分别是（ ）,A、结合水和自由水 B、自由水和结合水 C、都是自由水 D、都是结合水,A,B,10,（四）水的生理功能,1. 细胞内良好的溶剂,2.运输营养和废物,3.参与生化反应,4.提供液体环境,5、组成细胞的成分 （结合水）,11,细胞中游离态的水，可以自由流动,细胞中与其他化合物结合的水,95% 以上,约4.5%,1.是细胞内的良好溶剂 2.参与细胞内的生化反应 3.为细胞提供液体生活环境 4.运送养料和代谢废物,是细胞的组成成分,(小结）：细胞中水的存在形式及功能,特点：,不易散失、含量较稳定、失去流动性和溶解性,特点：,易蒸发、不受束缚、可流动,自由水含量与代谢强度呈正相关，与抗逆性呈反相关,12,初中我们做实验 , 将骨头和小麦的种子烧尽 , 最终都会得到一些灰白色的灰烬 , 请问这些灰烬是什么物质呢 ?,无机盐,13,.表中哪些成分属于无机盐？含量如何？,.无机盐以什么方式存在于细胞中?,.为什么要在运动员的饮料中添加无机盐？,运动员饮料中的化学成分,4.无机盐在细胞的生活中起什么作用？,14,二、细胞中的无机盐,（一） 存在形式,1.多数以离子态存在,如K、Na 、Cl等,2.少数以化合态存在，如DNA中的磷酸,（三）生理功能,1.组成细胞中的某些化合物,2.维持细胞和生物体的生命活动,3.维持细胞的酸碱平衡,4.维持细胞的正常形态,(二)含量 1%-1.5%,15,讨论1： 1.为什么缺铁会导致贫血？ 2.植物缺镁会影响光合作用，为什么？,16,1.现在有许多食盐都是加碘的， 为什么要在食盐中加碘？,2.哺乳动物血钙太低时，会出现 现象。,抽搐,3.有些植物缺少B时，会出现只开花不结果 即花而不实,讨论2：,17,大家都有这样的体会，进行激烈运动时，会感到腰酸、膝盖酸等。这是因为运动时产生了乳酸，但体液的PH没有因此而降低,还是维持在7.357.45之间，为什么呢？,乳酸NaHCO3=乳酸钠H2CO3,说明：,讨论3：,18,4.某人生病到医院输液，你知道用的生理盐水是多少浓度的？为什么要配制这一浓度，用0.09%或9 %浓度可以吗？为什么？,质量分数为0.9%的氯化钠溶液,皱缩,膨胀,19,1、下面是关于细胞中水含量的叙述，其中不正确的是( ) A、 水是人体细胞中含量最多的化合物 B、新陈代谢旺盛的植物细胞含自由水量较高 C.、越冬植物的细胞内自由水含量较高 D、老年人细胞中含水量比婴儿要少 2、在细胞中的含量很少，但既是细胞结构的重要组成部 分 ，又能维持细胞和生物体的生命活动的一类物质是( ) A、水 B、无机盐 C、维生素 D、核酸, 课堂习题,C,B,20,3.根据水的存在形式和生理功能思考：落叶植物体内自由水/结合水的比值，冬季与夏季相比有何不同？（ ）,B,A.相等,B.夏季大,C.冬季大,D.不确定,4. 某地区晒干的小麦种子的含水量约为 14%, 此时活细胞内水分（ ） A. 全部为自由水 B. 全部为结合水 C. 主要为自由水 D. 主要为结合水,D,21,5.人的红细胞必须生活在NaCl浓度为0.9%的血将中。 若将红细胞置于浓盐水中，红细胞则会失水皱缩，从而丧失输送O2的功能。这些事实说明（ ） A. 无机盐对维持生物体的新陈代谢有重要作用 B.无机盐对维持生物体的形态和功能有重要作用 C. 无机盐离子容易进出细胞 D. 水分子容易进出细胞,B,22,技能训练:,设计实验：证明植物生长发育需要镁元素， 材料用具：小麦幼苗、完全营养液、缺镁营养液、毫升广口瓶两只、量筒等,实验步骤： 1、分别用量筒量取完全营养液、缺镁营养液各200毫升，加入两只广口瓶中并编号为甲、乙；将长势相似的小麦幼苗分成数量相同的A、B两组。 2、 ，。 3、一段时间后，。 实验结果： 。 实验结论：植物生长发育需要镁。,将A组小麦幼苗放在完全培养液的甲瓶中培养,将B组小麦幼苗放在缺镁培养液的乙瓶中培养,观察两组小麦幼苗的生长情况,A组小麦幼苗正常生长，B组小麦幼苗生长不正常,23,本章小结 ,1.细胞是多种元素和化合物构成的生命系统,2. C 、 H 、 0 、 N 等化学元素在细胞内含量 丰富 , 是构成细胞中主要化合物的基础,3.以碳链为骨架的糖类、脂质、蛋白质、核酸等有机化合物 , 构成细胞生命大厦的基本框架,4.糖类和脂肪提供了生命活动的主要能源,5. 水和无机盐与其他物质一道 , 共同承担起构 建细胞、参与细胞生命活动等重要生理功能,24,细胞中游离态的水，可以自由流动,细胞中与其他化合物结合的水,95% 以上,约4.5%,1.是细胞内的良好溶剂 2.参与细胞内的生化反应 3.为细胞提供液体生活环境 4.运送养料和代谢废物,是细胞的组成成分,(小结）：细胞中水的存在形式及功能,特点：,不易散失、含量较稳定、失去流动性和溶解性,特点：,易蒸发、不受束缚、可流动,25,二

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