它漂亮如牡丹花，是最耐寒的观叶植物，北方也能轻松露养

　　提起观叶植物，大家可能会想起矾根，今天介绍一种更漂亮的。北方的花友对这种植物应该不陌生，很多大城市每年冬天的“主力”观赏植物，即使大雪纷飞，依然亮丽。这花就是“牡丹菜”。

　　牡丹菜，学名羽衣甘蓝，十字花科芸苔属草本植物，为结球甘蓝（卷心菜）的园艺变种，整个植株形和牡丹花很像，也叫叶牡丹，

　　叶片形态美观多变，色彩绚丽如花，具有较高的观赏价值。

　　牡丹菜主要以观叶为主，花朵也很漂亮。其株丛整齐饱满，叶形变化丰富，叶片色彩斑斓，不同季节会呈现不同色彩，特别的冬天，温度低时更艳丽，尤其是中心叶片颜色尤为丰富，观赏期好几个月，冬天其余植物都落叶时，它是冬日里一道绚丽的色彩。

　　前文已经描述，牡丹菜极为耐寒，被北方冰天雪地依然能活，

　　耐热性也很强，对土壤要求不严，栽培容易，生长势强，很适合盆栽观赏，可完全粗放养护，养护难度低，新手也能种。

　　有花友可能会问，这花和食用的羽衣甘蓝有何不同？没错，是同一种，也是可以吃的，不过这个是园艺品种，主要用作观赏用，适合做北方庭院的地被植物，每一棵都像一朵牡丹，冬天也能给你一片鲜艳，秋冬季要养花的，可以试试。

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