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薄荷精油提取及其杀菌活性研究.ppt

来源：花匠小妙招时间：2024-12-13 13:19

薄荷精油提取及其杀菌活性研究

(2).植物精油是植物体内的次生代谢物质，化学组成较为复杂。在害虫防治方面，植物精油具有对害虫生物活性很高，又不易产生抗药性，且对人畜毒性很小，不污染环境等优点，是一种很好的生物农药原料。此外，植物精油在饲料和食品添加剂、胶黏剂、化妆品、生态旅游等方面也有广泛的应用价值。 (3).近几多年的研究表明，部分植物精油具有强烈的抑制或杀死真菌等微生物的特性。植物精油可作为一种有待开发的新型杀菌物质进行研究。如丁香油，对革兰氏阴性菌、阳性菌都有很强的抑制作用。牛至油对真菌、细菌具有强的广谱抗菌活性。肉桂和当归的精油对血液中的炭疽杆菌具有致死作用。 (4). 精油具有生物活性, 在农药领域的研究和应用日益增多, 近几年人们在精油的生物活性、作用机制、抗性和其增效剂及精油类农药的商品化等方面的研究取得了较大的发展。（5).植物精油的生物活性及其组分研究证明植物精油对储粮害虫具有一定的熏蒸和触杀活性。李前泰等发现了黄樟油、肉桂油、八角油对赤拟谷盗成虫有很强的驱避作用，其中黄樟油不但能有效地杀灭赤拟谷盗当代成虫，且还能十分有效地抑制害虫子代的发生。八角茴香果实油、山苍子果实油等10 种精油对小菜蛾具有一定的拒食活性, 其中八角茴香果实油的拒食活性最高达64.1%；薄荷油、香叶叶油等7 种精油对玉米象的种群抑制率为100%。植物精油不但对害虫有广谱作用，而且还表现出很强的生物活性。 2.通过本课题的设计，有利于我们了解精油提取方法和精油的应用问题的研究。使综合应用所学知识分析和解决问题的能力得到锻炼和提高，收集资料，实验操作，实验分析的能力得到增强。二国内外研究现状概述 1.目前精油的提取方法有水蒸气蒸馏法，溶剂萃取，吸收法等传统提取方法；现代提取技术主要包括酶法、CO2超临界流体萃取、亚临界水萃取、超声波辅助提取、微波辐射、微胶囊－双水相萃取、同时蒸馏萃取及固相萃取等精油提取方法。植物挥发油传统的提取方法成熟，便于规模化生产，但存在萃取成分不足，杂质多，香气不持久，热敏性成分易破坏，选择性差等缺点。现代分离技术借助先进的仪器设备，条件温和，大多具有选择性好，污染少，能耗低，品质优等特点，但也存在仪器设备昂贵，成本较高，技术操作要求较高，难以规模化生产等缺点。随着科学技术的发展进步，精油的提取方法已越来越多样化，倾向于多种方法的联合使用，且与色谱、质谱仪等联用，实现分离、提取、检测一体化，向无污染、高精度、低成本逐步发展。通过不断优化提取工艺，将会有更多的挥发油提取工艺实现工业化，广泛应用于香料、医药、食品的生产，同时市场需求也将极大地推动植物挥发油提取方法的研究与探索。 2.吴慧清；吴清平；石立三的植物精油对微生物的抑菌效果评估研究，实验以大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草杆菌黑色变种、白色念珠菌和黑曲霉为指示菌,采用纸片法和试管法评估了42种植物精油的抑菌效果,结果显示植物精油对真菌和革兰氏阳性细菌的抑杀效果好,其中有11种精油对5种指示菌的抑杀效果较好,由强至弱的顺序为:肉桂、百里香、柠檬草、香茅、香茅油、雪松、山鸡椒、天竺葵、桂皮油、芫荽、罗勒、山苍子油、欧薄荷、茴香。N.Benkeblia指出洋葱和大蒜对葡萄糖球状菌具有一定得生物抑制活性，并且同一浓度下，大蒜精油对该菌得抑制活性更高。精油中一些主要化学成分的农用抑菌活性也得到了相应的研究。如百里酚(百里香精油主要成分)、肉桂醛(肉桂精油主要成分，丁香酚(丁香精油主要成分)、香紫苏醇(香紫苏精油主要成分)等均具有广谱的抑菌效果。三主要研究内容 1.薄荷精油的提前方法的研究，由于不同的提前方法对精油的成分和功效影响较大，所以提取方法的选择非常重要。 2.薄荷精油的杀菌研究，我们要探究精油在害虫防治方面应用，因此就要研究精油的杀菌活性。四拟采用的研究思路薄荷为唇形科多年生草本植物，有清凉浓香气，喜欢生长于水旁潮湿地区. 水蒸气蒸馏法是利用水分子向植物细胞组织中渗透，置换出香精油，在水蒸气作用下，形成的油水共沸物同时被蒸馏出来的原理来制备精油的。即将药材粉碎后，加水浸泡后，采用特制挥发油提取装置通入水蒸气，使挥发油随导入的蒸气一同馏出。适用于挥发性的、在水中溶解度不大的成分的提取。设备简单，成本低廉，操作容易，回收率较高，为工业生产中的常用方法；是一种提取、分离和富集试样中挥发性、半挥发性成分的有效方法。实验过程安排：原料采集 —— 烘干 —— 粉碎 ——称量——浸泡——水蒸气蒸馏——萃取——干燥——减压蒸馏——收集——称量——杀菌实验五参考文献目录张志军; 刘西亮; 李会珍; 刘培培; 张鑫; 植物挥发油提取方法及应用研究进展[J] 食品工业2011年