涨知识了！薄荷的十大品种大鉴赏

　　目前已知的薄荷品种超过500种，而中国现有12种，其中最为人知的是胡椒薄荷和绿薄荷，还有苹果薄荷、橘子薄荷、香水薄荷等，大多是以它独有的香气而命名。今天带大家长长见识，看看薄荷十大品种！

　　1、留兰香薄荷

　　留兰香，又名绿薄荷、香薄荷、荷兰薄荷、青薄荷、香花菜、鱼香菜，是最为知名的薄荷品种，在栽培上相对容易，也是观赏性较高的薄荷，花市上卖的大多都是这个品种。

　　茎直立，花紫色或白色花，花期7-9月。温度适应范围大，喜湿润、喜光，适宜弱酸性土壤。茎、叶经蒸馏可提取留兰香油，可入药也可食用。

　　2、胡椒薄荷

　　它的叶缘叶边锯齿深而锐，薄荷气味明显，是一种被广泛种植的杂交薄荷，原产于欧洲，还可适用于食物的调味料。胡椒薄荷是由绿薄荷与水薄荷杂交而成的。

　　多年生宿根草本，株高为30～90厘米，花穗呈紫色，叶面较平展，叶色鲜绿至暗绿，网状脉下陷，叶边锯齿深而锐，薄荷气味明显。具有芳香、清凉味，叶子可作为蔬菜，凉拌、炒吃都可，在欧洲普遍用来泡茶。

　　3、柠檬薄荷

　　也被称为柑橘薄荷、菠萝薄荷、酸橙薄荷，闻起来有一种淡淡的柠檬味道。多年生草本，它很受蜜蜂喜欢，浅绿色的叶子十分漂亮，揉一揉会闻到一股柠檬的香味，非常耐寒易栽种，花叶用于泡茶，具有放松心情帮助睡眠和促进消化的功用。

　　整株植物光滑，带有黄色腺体点缀，呈深绿色，通常稍带紫色，特别是在叶子边缘处。叶缘呈锯齿状。紫色花萼上有非常明显的黄色的腺体线 。它有时也被用制作柠檬味的茶饮料，并有一定药用价值。

　　4、猫薄荷

　　原名：荆芥，是一种会引起幻觉的植物，猫食用后有些会引起暂时性的行为变化，例如会打喷嚏、咀嚼、摩擦、翻滚、喵喵叫、发谵语等。即便是这样，猫猫们还是特别喜欢猫薄荷，只要一闻到它们的味道就神魂颠倒了，效果就是这么强大。Tips：不可食用。

　　5、苹果薄荷

　　苹果味薄荷，茎叶带小毛绒。有时也叫毛茸薄荷、香薄荷。全秼均披覆绒毛，叶子为圆形，有苹果的香味，故名，株高为60～90厘米。其叶子可以用来制作苹果薄荷果冻或蒸粉。它还可以用作薄荷茶、装饰物或者添加到沙拉中。

　　6、凤梨薄荷

　　叶子的颜色呈深绿色，叶缘有较宽的乳白色斑点，因为其好看的外形常被用来当作观赏使用。叶对生，椭圆形至圆形，叶色深绿，叶缘有较宽的乳白色斑。因为外形漂亮美观常用来当作观赏用，株高为10～50厘米。

　　7、香水薄荷

　　香水薄荷，别称仁丹草、苏薄荷。花蓝色，叶唇形，株高可长到40厘米左右。可以当茶喝，提神醒脑。去除异味，香味浓郁。

　　8、巧克力薄荷

　　巧克力薄荷可用于泡茶、咖啡、甜点、拌沙拉及烹调，茎与叶脉深褐色。气味烈，提神清脑。

　　9、普列薄荷

　　花穗呈粉红色，对寒冷较为敏感，株高为10～40厘米。温馨提示：普列薄荷不能食用，是专门提炼薄荷脑的品种。

　　10、香槟薄荷

　　香槟薄荷叶子椭圆形，颜色深绿，香气清淡，可以直接拌沙拉吃。你闻闻它，会有一股香槟酒的味道。新鲜和干燥的叶子都可泡茶。

　　以上薄荷的十大品种，你见过几种呢？欢迎大家留言哦。

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