每天学一味中药【薄荷】

每日一副中药-讲解

薄荷又名叫“银丹草”，为唇形科植物，是中华常用中药之一。它是辛凉性发汗解热药，治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。

薄荷-基本信息

1、产地

主产于江苏的太仓、南通、海门及浙江、安徽、江西、湖南等省。

2、采收加工

夏、秋二季茎叶茂盛或花开至三轮时，选晴天，分次采割，晒干或阴干。

3、性状鉴别

本品茎呈方柱形，有对生分枝，长15～40cm，直径0.2～0.4cm；表面紫棕色或淡绿色，棱角处具茸毛，节间长2～5cm；质脆，断面白色，髓部中空。叶对生，有短柄；叶片皱缩卷曲，完整者展平后呈宽披针形、长椭圆形或卵形，长2～7cm，宽1～3cm；上表面深绿色，下表面灰绿色，稀被茸毛，有凹点状腺膦。轮伞花序腋生，花萼钟状，先端5齿裂，花冠淡紫色。揉搓后有特殊清凉香气，味辛凉。

饮片

呈不规则的段。茎方柱形，表面紫棕色或淡绿色，具纵棱线，棱角处具茸毛。切面白色，中空。叶多破碎，上表面深绿色，下表面灰绿色，稀被茸毛。轮伞花序腋生，花萼钟状，先端5齿裂，花冠淡紫色。揉搓后有特殊清凉香气，味辛凉。

4、性味归经

辛，凉。归肺、肝经。

5、性能特点

本品质轻上浮，辛香凉散，疏泄清利，入肺、肝经。既善散上焦风热而清利头目与咽喉，又能透发疹毒和疏肝。治风热诸疾最宜，治肝郁化热可投。

6、功效

宣散风热，清利头目，利咽，透疹，疏肝。

7、主治病症

(1)风热感冒，温病初起。

(2)风热头痛、目赤、咽喉肿痛。

(3)麻疹不透，风疹瘙痒。

(4)肝气郁滞，胸闷胁胀。

8、用法用量

内服：煎汤，2～10g；或入丸散；不宜久煎，入汤剂当后下。外用：适量，鲜品捣敷或捣汁涂，也可煎汤洗或含漱。其叶长于发汗，梗偏于理气。

9、使用注意

本品发汗耗气，故表虚自汗者不宜服。

10、药理

本品有抗菌、抗病毒、抗内毒素、抗炎、解热、降血脂、利胆、保肝、兴奋子宫、抗早孕、抗艾滋病毒、抗肿瘤等作用。

薄荷叶的9种吃法

薄荷叶怎么吃，薄荷叶的吃法有哪些，薄荷叶怎么做？

1、薄荷汤

将薄荷叶清洗干净，切碎，用开水焯一下，放少许盐、香油，有神清气爽、解毒败火之功效。

2、薄荷凉茶

新鲜薄荷叶清洗干净，沸水冲泡，放入适量白砂糖，自然冷却后，日服3-5杯。自然清凉解暑，通体舒坦，精力倍增。

3、薄荷粥

薄荷叶15克煎汤，放入粳米60克煮粥，待粥将成时加入冰糖适量，再煮沸即可，可供早晚餐温热服食。

4、薄荷冰

清水4碗煮至沸腾，加入薄荷叶煮开5分钟，将薄荷水放入冰格，做成冰粒，咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼。夏天气温高，人们经常出入冷气的地方，很容易患上感冒。要防治感冒，又想利咽生津，最好食用薄荷冰。

5、薄荷酒

准备薄荷油10克，米酒50毫升，黄酒0.05升，将薄荷油与米酒、黄酒兑在一起，早晚空腹饮用即可，有清热、解毒、健胃、清咽的功效。

6、金银薄荷茶

将薄荷叶，金银花用沸水冲泡，加盖闷5分钟，加入蜂蜜即可。

7、薄荷豆腐

豆腐2块，鲜薄荷叶50克，鲜葱3条，加2碗水煎，煎至水减半，即趁热食用。功效：可治疗伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等症。

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