紫龙胆花（护肝草）

紫龙胆花（护肝草）

离离原上草，一岁一枯荣。野火烧不尽，春风吹又生。远芳侵古道，晴翠接荒城。又送王孙去，萋萋满别情。——唐·白居易《草》

紫龙胆花的中文名是：紫龙胆花

紫龙胆花的别称有：护肝花、护肝草，出自《本草纲目》、扯根菜、解酒草、神仙草、紫龙胆、养肝金草、丝线根、养肝草等。

龙胆花的性味：在李时珍的《本草纲目》中有如下记载："性味苦，涩，大寒，无毒。

龙胆花的主治：骨间寒热、惊病邪气，继绝伤，定五脏，杀虫毒。

龙胆花的生长环境：养肝草多数种类生长在海拔2000--4800米的高山温带地区和高山寒带地区。养肝草其生长和成活对土壤、日照、温度、降水等条件均有相对较高的要求。

生长在亚热带季风气候，地势较高，沟壑较深，差异较大，立体气候特征显著，年降水量700-800毫米等，均是养肝草生长所需相对比较好的条件。

龙胆花的形态特征：龙胆花最高不过四、五十厘米，大部分是矮小贴地丛生。 花生于枝上顶端，成古钟形或漏斗形，多为青绿色、蓝色或淡青色，一般多为秋冬季开放。养肝草是一种多年生草本植物，没有毛发；茎和根都是紫色的。叶互生，为披针形或窄卵形，顶端渐尖，基部逐渐变窄，边缘有细小的锯齿。

龙胆花的功能主治：本品保持了天然、野生的特性。具有清肝利胆、清热解毒、降火之功效。对风湿性关节炎有较好的疗效。龙胆花主治湿热黄疸、阴囊肿痛。

对于治疗黄疸性肝炎，降低谷丙转氨酶效果非常好；同时对治疗肝胆实火上逆、胆囊炎、肋痛口苦、耳聋、耳肿及肝湿热、小便淋浊有特效。

龙胆花的用法：1、取3~5克煎服，每天早晚两次。2、取10棵左右开水冲泡直接饮用

龙胆花的特别提示：将龙胆花与雪茶混合泡水饮用，对治疗便秘有独特疗效。（注：头半个月左右可能有腹泻现象，坚持使用不停，适应以后，腹泻停止，并从此告别便秘的痛苦）

龙胆花的简介：龙胆花即养肝草、护肝草，其实也叫做养肝金草，它是一种生长于粤北山区的草本植物，用它来炖汤好口感是很好的，营养价值也很高。经常是用来改善肝火过旺、燥热咳嗽，小孩子厌食症等症状。

同时用养肝草来炖汤营养功效是很多的，非常适合一些熬夜加班工作肝脏不好的人群。对于小孩子厌食，消化不良等有一定的疗效。

养肝草又叫做解酒草、神仙草、紫龙胆等，农村地区也叫做扯根菜，它是生长在粤北地区的一种常见草药药材，是捩花目、龙胆科、獐牙菜属的一种植物。养肝草是可以吃的，没有毒，用来炖汤口味十分不错，而且对肝火过旺、燥热咳嗽等症状有一定的缓解作用。

养肝草还叫养肝金草、丝线根，产自我国粤北山区，是一种天然野生草本植物的根，炖汤具有芳香诱人、汤色清鲜、不油腻等特点，具有助消化、开胃、去肝火等作用。

龙胆花的功效作用：1、清肝火健脾燥热：养肝草是一种很不错的可以清肝火的草本植物，用它可以直接开水冲泡来喝的，也可以用它来炖汤熬粥来喝。比如小孩子胃口不好的人，用它来炖汤喝的话，能够调理脾胃，改善食欲。

2、改善黄疸性肝炎：养肝草对于改善肝炎有很大好处，尤其是黄疸性肝炎，通过泡水喝或者是熬汤喝能够降低体内的谷丙转氨酶，从而能够起到一个改善黄疸性肝炎的效果。

3、保护肝脏：养肝草主要的功效就是能够保护肝脏，主要是含有的成分可以有效的促进肝脏的解毒，对于肝脏可以有很大的呵护和调节，尤其是对于酒精性肝脏、还有药物残留毒素引起的肝脏受损，都有很好的调节改善。

龙胆花是一种有效保护肝脏的植物，通过泡水喝或者是熬汤喝能发挥很好的作用。养肝草毕竟是一种草本植物，能有效的改善小儿食欲不振，肝火过旺等。

龙胆花的适宜人群：大部分人群。养肝草炖汤香气诱人，营养丰富，大部分人群都是可以食用养肝草的。

龙胆花的禁忌人群：对养肝草过敏的人群。原因:对养肝草过敏的人群禁止食用，以免引起过敏反应。特殊人群：孕妇不宜食用。孕妇:养肝草显寒性，孕妇食用不利于保胎。

龙胆花的用量：一般一次食用3-5g即可，也可根据个人喜好适量食用。

龙胆花的不宜同用：养肝草是可以和大多数水果蔬菜一起食用的，但要注意，大家在享受美食的同时不要暴饮暴食，以免引起身体不适。

龙胆花的食用方法：养肝草可用于炖汤、泡茶，如养肝草炖鸡汤、养肝草茶等。

龙胆花炖鸡汤：把鸡肉放入炖盅，红枣、姜、枸杞洗干净放进去，放入养肝草，然后加入纯清水炖2小时左右，最后加少许盐调味，即可食用。

龙胆花茶：取养肝草适量，用开水冲泡，放凉即可饮用。

温馨提示：养肝草是粤北地区炖汤常用的一种食材，适量使用可起到鲜美汤汁、去油解腻的效果，但养肝草略显寒凉，脾胃虚弱的人不宜食用，需根据个人体质，适量食用，以免带来健康隐患。

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