秋天吃雪莲果美白、祛斑、减肥、抗衰老，糖友能吃，2种人不适合！

不认识雪莲果的人以为是红薯（地瓜），那可是看走了眼。雪莲果，是菊薯的别称，在四川被称作“万根苕”，是一种菊科多年生草本植含。

雪莲果营养丰富，含有丰富的果寡糖，100克雪莲果维生素C33.00毫克、视黄醇2.70微克、尼克酸0.30微克、胡萝卜素0.16微克。雪莲果含大量维生素C女人食用具有美白养颜、祛斑、抗衰老作用。人体内没有可以水解果寡糖的酶，因此很难被人体吸收且富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质，因此是减肥人士的理想食品，当然糖尿病患者亦可放心食用。果寡糖还能促进肠道益微生物的生长。

食用雪莲果还能清热、排毒解毒、治疗便秘、提高免疫力、增强记忆力、祛斑、抗衰老，是理想的健康食品。雪莲果可以生吃，也可以配别的菜炒着吃，也可以煲汤喝，特别是不能吃甜食的糖尿病人，雪莲果真是太适合他们了。

注意：

1、但是雪莲果性寒不适合阳虚体质人士食用。

2、雪莲果不宜与牛奶、鸡蛋等高蛋白食品同时食用，不利于蛋白质的消化吸收从而引起腹泻、低蛋白血症。

3、胃寒、腹泻的人也不适合食用雪莲果。

4、进食雪莲果一次不宜过多，以免腹胀。

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