首页分享生吃雪莲果的功效和危害雪莲果与什么同食中毒的科普文章

生吃雪莲果的功效和危害雪莲果与什么同食中毒的科普文章

来源：花匠小妙招时间：2024-12-13 07:35

雪莲果是一种在秋末冬初上市的水果，其口感清爽多汁甘甜，可以生吃当水果，也可以煲汤熟吃，但很多人都说生吃雪莲果对健康不好，不知道具体有哪些危害呢？

生吃雪莲果的功效和危害

1、功效

1.生吃雪莲果汁水丰富，味道清甜，可以生津止咳，促进胃酸分泌，有助于食物消化。

2.雪莲果富含膳食纤维，生吃可加快肠胃蠕动，促进排便，预防便秘。

3.雪莲果味道甘甜，但其带有甜味的成分为果寡糖，而且热量低，100克雪莲果只有33大卡的热量，加上富含膳食纤维，食用饱腹感较强，吃后能从饮食上面减少其他高糖食物的摄入，有利于控制血糖和减肥。

2、危害

雪莲果中蛋白质、果糖、胡萝卜素、维生素C、钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素，适量食用对健康并无危害，但若是过量吃的话，容易加重肠胃负担，导致腹痛、腹泻等不适，尤其是本身脾胃消化功能不好或处于腹泻期间的人群更不宜多吃。

生吃雪莲果会感染寄生虫吗

清洗干净再吃几乎不会感染寄生虫的风险。

雪莲果生长的土壤和红薯有些类似，部位也是，都是根部，一般采摘后清洗干净表面的泥沙再削皮生吃为好，不要不洗就直接连皮一起吃，否则表皮容易感染细菌或寄生虫，对健康有害。

另外生吃海鲜、肉类等食品容易感染寄生虫，不过寄生虫惧怕高温，只需充分煮熟后再吃这些食物就不用担心有寄生虫感染的问题。

雪莲果湿气重的人能吃吗

根据湿气情况决定。

湿气重可分为寒湿和湿热，对于寒湿的人群，其症状常有腹泻、腹痛等现象，要少吃雪莲果这种清热降火、味道甘甜生冷的水果，以免加重湿气症状；而湿热人群，可吃些雪莲果清热降火，缓解湿热便秘的现象。

雪莲果与什么同食中毒

并无同食中毒的搭配食物。

雪莲果又叫菊薯是一种菊科多年生草本植物，可食部分是根茎部分含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、果寡糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、视黄醇、尼克酸，还含有钙、钾、磷、钠、等多种矿物质及多种维生素，没有任何的有毒有害物质，成分较为简单，和其他食物一起食用也不会相互反应，生成有毒的成分，因此吃雪莲果和其他食物搭配食用不会中毒。