马蹄不能和什么一起同吃？与荸荠相宜相克的食物有哪些

养生之家导读：荸荠又名马蹄。其主要营养成分有蛋白质、糖类、维生素A原、烟酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、钾、钙、磷、铁、锌、铜等。那么马蹄不能和什么一起同吃？下面小编为您详细介绍。

荸荠

荸荠又名乌芋、尾梨、马蹄、马荠、通天草、地栗。其主要营养成分有蛋白质、糖类、维生素A原、烟酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、钾、钙、磷、铁、锌、铜等。此外，还含有不耐热的抗菌成分“荸荠英”及抗癌等成分。

1.医用效能

荸荠味甘，性微寒，滑而无毒。具有清热止渴，利湿化痰，温中益气，清风解毒等功效。研究证明，其抗菌成分“荸荠英”对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌等均有一定的抑制作用。荸荠与海蜇皮各适量用水煎服，能治疗阴虚火旺、大便秘结、肺热咳嗽及痰黄、目赤、血痢、血崩、口疮、黄疸、淋巴结核、寻常疣、高血压等病症；新鲜的荸荠汁液能治疗麻疹，并对肝、胃、肺燥患者有清火解热作用，亦能治疗乳头龟裂、咽喉肿痛等，还有一定的预防流脑作用。

2.食用搭配

(1)荸荠与杨梅、香菇、黑木耳、豆浆、海蜇：二者搭配食用，对铜中毒有一定的疗效。

(2)荸荠与白酒：荸荠性寒，味甘，具有清热化痰，消积化食等功效，若与白酒搭配，可治妇女崩漏。

(3)荸荠与冰片：荸荠配以冰片具有消炎、抗菌等功效，主治妇女乳头裂痛。

3.食用禁忌

(1)忌空腹多食：荸荠有消积化食作用，空腹多食起不到充饥效果，反而会引起胃部不适。

(2)忌未洗直接食用：荸荠生长在水中，其外部可能附有大量的细菌、病毒、寄生虫，因此食用前一定要彻底清洗，最好去皮食用。

(3)忌孕妇多食：中医认为，荸荠克伐气血，损伤正气。《本经逢源》载，荸荠“孕妇血渴者忌之”。体虚食少乏力及病后恢复者应慎用。

4.食物相克

荸荠与生鱼、蛤蜊相克。生鱼及蛤蜊中含有硫氨酶，能破坏荸荠中的B族维生素，降低食物的营养价值。

5.食药相克

荸荠与安体舒通、氨苯蝶啶及补钾药物相克。因荸荠含钾较多，若与安体舒通、氨苯蝶啶等保钾利尿剂及补钾药物一起食用，容易导致高钾血症，引起心律失常。

6.食病相克

(1)脾胃虚寒患者不宜食用：荸荠性寒，故脾胃虚寒及血虚患者不宜食用，否则病情会加重。

(2)虚劳咳嗽患者不宜食用：虚劳咳嗽患者宜温中补虚，健脾以养肺，使消化功能增强，以利营养成分吸收，增强机体抗病能力，则慢性肺及气管疾病会逐渐减轻。荸荠对肺热咳嗽、吐黄痰的患者及气管疾病的初期适用，而虚劳咳嗽患者不宜食用。

(3)低血压患者不宜食用：荸荠有一定的降血压作用，故低血压患者不宜食用。

(4)糖尿病患者不宜食用：荸荠含有丰富的糖类，食后会升高血糖，加重糖尿病患者的病情。

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