脆甜多汁 营养丰富稀世保健水果雪莲果

脆甜多汁 营养丰富稀世保健水果雪莲果

作者：范金亭

摘要：雪莲果又叫地参果．原产于南美洲安第斯山脉．为野生菊科向日葵属植物，果实极像红薯．但比红薯脆甜，其肉质晶莹如玉，脆甜多汁，令人百吃不厌，口感无渣。雪莲果全身是宝．根、茎可以作为饲料，花、叶可以制成茶叶，和果实一样具有很高的营养价值，果实不是中药却具有中药的作用机理，有降压、降脂等神奇功效。雪莲果含有20多种人体必需的氨基酸及镁、钙、锌、铁、钾等微量元素，具有很高的营养价值。国内外市场稀缺，种植前景极为广阔。

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