脆甜多汁 营养丰富稀世保健水果雪莲果

脆甜多汁 营养丰富稀世保健水果雪莲果

作者：范金亭

摘要：雪莲果又叫地参果．原产于南美洲安第斯山脉．为野生菊科向日葵属植物，果实极像红薯．但比红薯脆甜，其肉质晶莹如玉，脆甜多汁，令人百吃不厌，口感无渣。雪莲果全身是宝．根、茎可以作为饲料，花、叶可以制成茶叶，和果实一样具有很高的营养价值，果实不是中药却具有中药的作用机理，有降压、降脂等神奇功效。雪莲果含有20多种人体必需的氨基酸及镁、钙、锌、铁、钾等微量元素，具有很高的营养价值。国内外市场稀缺，种植前景极为广阔。

分类：

期刊>人文社会科学>社会科学II>社会学及统计学

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关键词：

保健水果营养丰富营养价值安第斯山脉国内外市场微量元素种植前景向日葵

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