我想承包一片池塘，然后种满荷花，从春夏吃到秋冬

“青荷盖绿水，芙蓉披红鲜。下有并根藕，上有并头莲。”乐府的这首《青阳渡》将完整的荷花的结构展现出来，很少有这么一种植物，从头到尾，花、叶、茎、果都十分贴近人们生活，并被人们喜爱。春天播种后，剩下的就是等待每一次惊喜。

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夏季的荷花，淡淡的清香扑鼻而来，沁人心脾，分为观赏和食用两大类。可食用的荷花，性温味苦，有祛湿消暑、活血止血的功效。因此荷花经常被用于制作中式点心的馅料，或是晒干后熬制荷花粥，美容养颜。

“接天莲叶无穷碧”的壮观景象，始终都是夏日最美的画面之一。荷叶味甘微苦，性凉，具有消暑利湿、清热解暑功效，因此常被人们用来泡茶，可以促进肠道蠕动、健康消脂。除此之外，荷叶饭也是十分著名的一道吃食，糯香的米饭中透露着荷叶的清香，难怪人们常说“饭包荷叶比花香”。

藕作为莲的茎，已经成为季节性餐桌上不可缺少的一道时令性蔬菜，不管是凉拌藕丁还是清炒藕丝，亦或是用于煲汤，都让人回味无穷，又有谁能够拒绝糯米藕的诱惑。新鲜的莲藕含有丰富的钙、磷、铁及多种维生素，对于一些贫血或是一切有虚弱之症的人都十分有益。

“最喜小儿无赖，溪头卧剥莲蓬”，剥吃莲蓬似乎是每个乡间小孩最欢喜的事情。莲蓬内的莲子味甘，具有补脾止泻，安神养心的功效。食用时将苦味的莲子芯取出，除了我们熟悉的莲子粥和一些莲子的甜品，喜爱的莲蓉馅料也都是由莲子制作而成，回味数日不尽。

浑身是宝的荷花，除了极具观赏性，更是让我们可以吃遍一年四季，吃货的终极梦想：想要承包一片池塘，种满荷花。

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