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过年又叫春节，一盘可以吃的花表示我们欣欣向荣的生活，简单易学

来源：花匠小妙招时间：2024-12-12 19:45

过年又叫春节，一盘可以吃的花表示我们欣欣向荣的生活，简单易学。

过年，是我们所习惯的口语，看一些较正式的场合都叫作“新春佳节”或是“春节”。因为过年的时候一般都过了冬天最冷的时候，立春的节气与春节特别近，气温有所回暖，有时已经能年到柳树的新芽了。所以在过年的时候我们喜欢用春天的花红柳绿来装饰，喜欢说着“大地回春，百花争艳”的吉祥话，寓意着我们的生活越来繁荣昌盛。今天还是与大家分享一道漂亮的年菜，就当是把春天里的花搬上桌了吧。

今天去了一下超市，置办了一些年货，超市里的货真叫多，人也特别多，看着那一辆辆装得满满当当的推车，婆婆一直在旁边唠叨：“现在的人生活真是好啊，想要什么买什么，真是富足！”现在人的生活比之以前肯定是富足不少，生活方式也与以前不同了。我今天就用一盘百花争艳提前祝大家：新年好！祝愿大家的生活都欣欣向荣！这盘百花真挺漂亮的，小朋友见了可喜欢了，做法也简单。

这道百花争艳的食材只要新百合和碎猪肉，非常简单，操作起来也很方便，只是摆盘的时候要稍微花点儿时候。凡事想要惊艳，总要有所付出，新年伊始，花点儿心思为家人准备一盘别样的美味菜肴，很值得！准备好2颗百合和半碗碎猪肉跟我一起做起来吧，主要操作就是摆盘上，摆好盘后只需要蒸一蒸就能端上桌了。百合有些许甜味，和肉一起吃可解腻，很不错的一道蒸菜，好看又好吃。

【百花争艳】

所需食材：

新鲜百合2颗、碎猪肉半碗、胡萝卜小半根、黄瓜1段、生姜1片、葱白适量、料酒适量、胡椒粉适量、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、水淀粉、水淀粉少计。

具体做法：

1、将新鲜百合去除表面发黄的、坏的叶瓣，剥成一瓣一瓣的，用清水浸泡，加少许的白醋进行浸泡，这样百合不容易氧化发黑。

2、将碎肉加料酒、胡椒粉、生抽、老抽、胡萝卜碎和姜葱碎一起搅拌均匀，顺着一个方向搅拌上劲即可。

3、将猪肉馅儿分成5份，用勺子整理成丸子状放在盘子中。

4、再将清洗好的百合花瓣一个一个插到丸子上，就将肉丸了变成一朵大花的样子。

5、将做好的5朵大花送上蒸锅，水开蒸12分钟即可。

6、这个时间刚好可以做一个料汁，用水淀粉加盐和胡萝卜碎一起搅拌均匀。

7、将蒸出来的汤汁倒进不粘锅中，再倒进自己调的料汁，熬成粘稠的料汁即可。

8、将黄瓜一分为二，再用刀切成连刀片，记住千万不要切段，再压出一个漂亮的形状当叶子。

9、将熬好的料汁均匀地浇到花朵上，最后再摆上黄瓜装饰即可。

好了，百花争艳就可以端到桌面上去了，这颜值绝对吸引眼球，非常漂亮，入口是满满的肉香味，但一点儿也不油腻，非常鲜香好吃。一盘百花争艳让我们的餐桌上也有了勃勃的生机，好看好吃，喜欢的记得收藏哦，方法真心不难，操作起来也比较简单。好了，今天的百花争艳分享到这里就结束了，借这一盘百花争艳提前祝大家新春快乐！

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