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澳大利亚的优质葡萄酒产区

来源：花匠小妙招时间：2024-12-12 19:14

知名特色：澳大利亚顶级葡萄酒产地

对于真正的葡萄酒爱好者，一定不要错过玛格丽特河（Margaret River）地区。这里的许多酿酒师倡导自然发酵、有机和生物动力学生产方法，因此出产的赤霞珠（cabernet sauvignon）和霞多丽（chardonnay）与众不同。你可以拜访 90 多家酒窖中的其中几家，包括库伦酒庄（Cullen Wines）和菲历士酒庄（Vasse Felix）等世界知名酒庄，品尝澳大利亚这个特殊角落出产的葡萄酒。

知名特色：口感醇厚浓郁的设拉子和歌海娜葡萄酒

风景优美的麦拿伦谷（McLaren Vale）是南澳大利亚州葡萄酒的发源地。从阿德莱德（Adelaide）驱车向南行驶 45 分钟，即可抵达众多世界知名酒庄，品尝当地的创意佳酿，黛伦堡（d′Arenberg）便是其中之一。黛伦堡魔方（d′Arenberg Cube）是一个造型借鉴魔方，外观引入注目的五层建筑，提供澳大利亚最独特的酒窖体验之一。

知名特色：创意酿造的霞多丽和黑皮诺葡萄酒

亚拉河谷（Yarra Valley）位于墨尔本以东，是该州最古老的种植区，首批葡萄种植于 1838 年。亚拉河谷有着富有变革精神的酿酒师，他们在尊重该地区传统的同时，也在不断突破边界。该地区以其出产的霞多丽（chardonnay）和黑皮诺（pinot noir）而扬名四方，还出产一些美味的气泡酒。你可以移步参观泰拉若拉酒庄（TarraWarra Estate）的独特酒窖，在郁郁葱葱的小山之下品尝绝佳美酒。

知名特色：沿海地区的优质葡萄酒

在摩林顿半岛，你可以看到连绵起伏的山丘和迷人的牧场，与该地区出产的精美葡萄酒相得益彰。从墨尔本驱车向南，只需一个多小时就能达到该地区的许多必去酒庄和餐厅，比如 Pt. Leo Estate 酒庄，这里拥有一片葡萄园，出产手工酿造的葡萄酒。该地区盛产霞多丽（chardonnay）、黑皮诺（pinot noir）和灰皮诺（pinot gris）等各个品种特色的葡萄酒，你一定不想错过。

知名特色：纯粹卓越的赛美蓉葡萄酒

猎人谷（Hunter Valley）是澳大利亚最古老的葡萄酒产区，以其出产独特的赛美蓉（semillon）而闻名，这是一种口感清爽的白葡萄酒。这里距离悉尼不到 3 小时车程，天瑞酒庄（Tyrrell′s Wines）等一些澳大利亚著名的酿酒家族就扎根在此地。游客可以前往当地最古老的酒庄之一，参加高级私人品酒会，细细品味口中醇香，了解美酒背后的故事。

知名特色：凉爽气候下酿制的经典黑皮诺

阿德莱德山（Adelaide Hills）距城市不足一小时路程，气候凉爽且海拔较高，因此这里出产的葡萄酒与州内生产的其他葡萄酒截然不同。这里汇聚了澳大利亚最著名的一些庄园，比如奔富玛吉尔庄园（Penfolds′ Magill Estate）酒窖便坐落在距离阿德莱德（Adelaide）8 公里的地方，在这里，你可以品尝到口感复杂、中等重量的葡萄酒。另外，该地区一系列标志性的澳大利亚葡萄酒也会让你大开眼界。

知名特色：品种丰富的霞多丽、黑皮诺和气泡酒

塔斯马尼亚州的气候和土壤造就了国内最出色的霞多丽、黑皮诺和气泡酒。塔玛谷（Tamar Valley）距朗塞斯顿（Launceston）不到一小时路程，这里分布着众多酒庄，出产该地区最优质的葡萄酒。其中笛手酒庄（Pipers Brook Winery）值得一去，在这里，你可以花一整天时间品尝他们的创意葡萄酒，然后在酒庄餐厅 Nadine′s at Pipers 一边用餐，一边沉浸式享受海洋美景。

知名特色：口感惊艳的意式普罗赛克葡萄酒

从墨尔本向东北方向行驶仅三个小时，你就会发现自己置身于澳大利亚品种最多样化的葡萄园中。国王谷（King Valley）以深受意大利传统文化影响而闻名，这里种植着各种意式葡萄酒品种，包括澳大利亚顶级普罗塞克（Prosecco）葡萄。作为澳大利亚备受欢迎的葡萄酒酿造商，布朗兄弟酒庄（Brown Brothers）生产的葡萄酒种类繁多，从传统的设拉子（shiraz）到具有淡淡果香的莫斯卡托（moscato），不一而足。

知名特色：充满创意的雷司令和设拉子葡萄酒

堪培拉葡萄酒产区在酿酒业掀起了波澜，许多新品种进入人们的视线。马德拉山酒庄（Mount Majura）就在堪培拉城外，因酿造最受当地人喜爱的设拉子（shiraz）和雷司令（riesling）葡萄酒而闻名，与此同时，它还大胆尝试出产更有特色的品种。克洛纳基拉酒庄（Clonakilla）从 1971 年开始种植葡萄，如今他们酒庄已经诞生了一款相当独特的葡萄酒：设拉子和维欧尼（viognier）混酿。