茉莉花糕
来源： 时间：2024-12-12 17:17
茉莉花糕点，不算难，味道呢，是糯糯的很有咬劲，味道有点像年糕但是更结实一点。而也多了一丝甜甜的花香：茉莉花。 用料
糯米粉 粘米粉 糖渍茉莉茉莉花糕的做法
糯米粉和粘米粉按照1.5：1的比例混合
慢慢加入水混合后比较粘稠的粉浆。用筷子调起来，成这样的细线而且不是很快就断掉
拌入糖茉莉，搅拌成粘稠适度的粉浆，然后倒入抹好油的模具内
放入已经开锅的蒸锅内蒸20分钟左右
稍微晾凉后，将桂花糕扣出，浇上茉莉花汁即可
小贴士
其中这道菜，不用糖茉莉也可以，比如糖桂花、柚子酱都是不错的调味品，还可以用蜂蜜、果酱等任何你喜欢的甜甜腻腻的东西，就成了不同的桂花糕、柚子糕、蜂蜜糕。粘米粉是用大米磨成的。北京在友谊超级市，捷妮路有卖。
一定要刚刚出锅的时候吃，凉了之后很硬，也不好吃了呢。
相关知识
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桂花糕的基本信息,桂花糕的营养价值,桂花糕怎么做好吃,桂花糕的文化
桂花糕
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网址: 茉莉花糕 https://www.huajiangbk.com/newsview1058178.html
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