月季花可以食用吗?
内容摘要:月季花可以食用吗?绝大部分的月季花它是不能食用的,一是口感不好,二来没啥营养价值,三来月季会经常打药,所以是不建议食用月季花的,不过有一类月季是专门用来食用的,叫食用玫瑰,它们是可以食用的。
月季花的食用方法
1、泡水喝
月季花有多种不同的使用方法,最常见的使用方法就是用它泡水喝,人们可以在月季花含苞未放的时候采集它的鲜嫩花蕾,经风干处理后制成花茶需要时取3~5朵直接放在杯子中用开水冲泡,然后饮用得到了汤汁就可以。新鲜的月季花在采集后也能用来泡水喝,但要把它的花瓣取下,并用清水冲洗后才能用来泡水。
2、做月季花酱
月季花还能用来做鲜花酱,在做的时候可以采集新鲜的月季花,把它的鲜嫩花瓣取下,用流水漂洗干净晾干表面水分在于白糖放在一起调匀腌制,24小时以后把它装入到可以密封的干净玻璃瓶中,继续腌制5~7天,等里面的月季花瓣和白糖融为一体后就能得到做好的月季花酱。
另外月季花也可以用来做花粥、花饼等等。
月季花的营养价值及药用功效
1.月季花性味甘温,具有恬血调经、消肿解毒的功效。治月经不调、经来腹痛、跌打损伤、血瘀肿痛、痈疽肿毒等。本草纲目减:“活血消肿、敷毒。
2.月季花及其根、叶均可作药用。花,以红色人药为佳。
3.林草纲目称月季花甘,温,活血、消肿、敷毒。
4.现代实用中药风为;月季花治月经不调、月经期拘挛性腹痛。外用捣烂敷肿毒,能消肿止痛。
5.月季花含有芳香挥发油,成分与玫瑰油相似,根与叶有相同的功效,捣烂外用,可治跌打损伤、血瘀肿痛、痈疖疗毒。
6.含挥发油、蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等。性味甘﹐温。活血调经、消肿解毒。适用于月经不调、血瘀肿痛等症。
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