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果实裂果五大原因及防治方法

来源：花匠小妙招时间：2024-12-12 14:15

原因一：品种生理特性引发裂果

裂果与品种的生理特性和品种遗传特性关系密切，品种的果型大小、果皮厚度、果实含水量、细胞紧密度、需肥规律、含糖量及含酸量、果皮发育质量都会影响到果实裂果。如葡萄品种中，果皮薄、果肉脆的品种易裂，着色期根系吸水速度快、吸水量大的品种易出现开裂；油桃品种，含糖量较高，含酸量较低的品种的裂果较重；甜瓜、西瓜品种，皮薄且皮脆的品种裂果较重。

原因二：植物内源激素失衡引起裂果

植物内源激素比例的变化会影响到果皮和果肉生长的速度，当两者生长速度失衡时就会形成裂果。在实际生产中，果实发育中后期，因激素失衡造成裂果的现象较为常见。同时，激素类植物生长调节剂的滥用是造成裂果的原因之一。2011年发生在江苏丹阳的西瓜“爆炸”事件，除了与栽种品种、气候（生长前期干旱，后期急剧降雨）有关，也与膨大剂使用不当有密切关系。

原因三：土壤水分急剧变化引起裂果

土壤水分的变化，对果皮中钙的吸收影响较大，干旱、淹水都可能引起水分胁迫，减少钙的吸收量，进而造成裂果。作物生长前期遇干旱，在果实迅速膨大期遇频繁降雨，根系输送到果实的水分猛增，果肉细胞会快速膨大，而此时，果皮多已老化，果皮细胞因角质层的限制而膨大慢，就会出现果肉把果皮胀破的情况。因这种情况出现的裂果在葡萄、枣、石榴上较为常见，若前期缺水，会影响幼果膨大，着色期如遇连续降雨或大水漫灌，都会引起裂果大发生。

原因四：病虫危害引起裂果

有研究表明，炭疽病、锈壁虱、红蜘蛛等为害与裂果有直接关系，需要注意进行病虫害的防治。白粉病为害葡萄后果皮硬化失去弹性，硬核期后易从果顶纵裂，形成裂果。红蜘蛛为害葡萄后，果面形成褐色锈斑，多数从果蒂纵裂，形成裂果。

原因五：营养失衡造成裂果

果肉中的矿质元素及其营养平衡对裂果有显著影响，树体养分不平衡会加剧果实裂果。果实生长期间钙对果实裂果影响最大，其次为镁、硼、锌、铁、铜、锰。当某一种或几种元素过量，而其他元素含量较低时，裂果就会增加。实际生产中，在作物生长后期，因钙缺乏、钾超量造成裂果现象十分常见。

综上所述，造成裂果的原因是多方面的，解决问题也应综合考虑多方面因素，片面强调某一项因素往往难以取得较好效果。需总结较为成熟的防裂综合管理方案，方案涉及土壤酸碱度、综合养分含量的控制，水分的管理、病虫害的防治及生长调节剂的使用等，达到防裂目的。

防治办法：

1、合理浇水。水利条件方便的地方，遵循“小水勤浇”的原则，避免“忽涝忽旱”，使土壤墒情保持稳定，切忌“大水漫灌”。尤其是持续干旱后的“大水漫灌”，极易引发裂果。切记切记！

2、叶面喷肥。重点补充钙，其次为镁、硼、锌、铁、铜、锰。尤其是钙，可以增加果皮韧度，使果肉细胞紧密结合，钙肥充足，可大大减轻裂果的发生，配合其它中微量元素使用，效果更佳。

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