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红富士苹果盛果休眠期的修剪技术

来源：花匠小妙招时间：2024-12-12 09:01

刘峰

果树一年中从萌芽、开花、抽枝、座果、膨果、成熟到采摘，才完成生长周期，在这个慢长、周而复始的生长过程中，消耗了大量的营养才能生产出我们所需的苹果。果实采摘后，果树就开始进入落叶休眠期，此期是苹果积累和贮存营养为来年的正常生长奠定基础的时期，加强管理非常重要。同时果树休眠期修剪也是非常重要的，修剪是减小旺枝（条）、多余大枝与健壮的结果枝和当年易成花芽的中小壮条竞争养分，平衡树势，解决通风透光，调节营养生长与生殖生长的矛盾，调整地上与地下生长的关系，达到方便农事操作，稳产增产、提质增效的目的。

一、修剪原则：修剪32字原则：“因树修剪，随枝造型；灵活多变，主次分明；以疏为主，甩放为辅；单轴延伸，立体结果”。

二、修剪依据：根据品种的特性、剪口反应、树龄和树势、立地条件、土肥水管理水平、栽植密度和方式、花量和产量合理进行。

三、修剪方法：不同的品种、不同的砧木有不同的修剪方法。修剪常用的手法有，疏枝、甩放、回缩、短截、扭梢、环割、拉枝、开角等，在修剪中，疏枝和甩放是主要手法，应用最普遍。

四、修剪：

(一)、剪前：当要对一个果园进行修剪前，首先要了解该园的树龄、土肥水管理水平和产量情况，观察立地条件、树势、花量和郁闭程度，掌握以上因素确定修剪方案。若果园整体郁密，先要确定永久行和临时行，再确定永久株和临时株，然后采取隔行去行，隔株去株的方法进行间伐。

(二)、修剪：

1、临时行、株的修剪：若郁密程度不大，修剪时应先修剪临时行和临时株，对临时行、株的修剪，应先去掉或者回缩影响永久行、株光照和生长的主枝，做到为永久行和株让路，有利于农事操作和管理。对于其它主枝上的结果枝组的修剪，先疏除病虫弱小和徒长枝，疏除或者回缩较密的结果枝组（条），保留健壮的中小结果枝组（条）。根据间伐时间和花量情况定修剪量。对一年生30公分内的枝条根据空间适当保留。对于大的结果枝组，采取以疏、缩为主，缓放为副，进行修剪。

2、永久株的修剪：

当对一棵树进行修剪时，首先围树转三圈，观察单株郁闭程度，花量多少，确定永久枝和临时枝及修剪量。对于影响整株和临株光照及生长的主枝首先疏除或者的回缩；对于花量多的大年树，修剪时，应疏花修剪，采取疏缩结合的修剪方法；对于花量小的小年树，修剪时，应保花修剪，采取疏放结合的修剪方法；确保当年产量稳产和持续增产。

A、修剪原则及方法：去强留壮，疏放为主；去弱复壮，回缩为主；更新枝组，缩放结合；枝组排列，一上一下；结构合理，强壮树体；立体结果，增加效益。

B、修剪顺序：整株修剪，先上后下，从内向外。

3、临时枝的修剪：对于临时枝的修剪，首先掌握不影响永久枝光照和生长及花量多少为原则，疏除或者回缩强旺大的结果枝组，保留壮的中小结果技组，疏除病虫弱枝。

4、永久枝的修剪：对于永久枝的修剪，应以放为主，缓放有生长空间的中庸壮枝、粗度比小于三分之一的结果枝组。回缩为副，回缩或疏除强、旺、大的结果枝组，对于粗度比大于三分之一的结果枝组应以疏除，若疏除后此处缺枝或空，可以回缩到中庸壮的或较弱的枝上，也可采取在枝的基部环割或剥，削弱枝势，利用空间。疏除病虫弱枝，回缩冗长的结果枝组。看花量定修剪量，花量小，应以缓放留花为主，花量多，以疏为主，疏除较弱的花芽或者枝组。疏除主枝上的竞争枝和离主干20cm内的把门枝,主枝上不留侧。对于一年生枝条的处理，有空间的应适当多保留30公分内的枝条，空间小的可小保留或疏除，若空间大的可采取扭拉等手段补空。对于永久主枝上结果枝组的排列，在主枝呈螺旋状飘来。这样排布的好处是通风透光，立体结果，果果见光，着色均匀。

对于交错重叠的枝组，可采用一放一缩或者一压一抬的剪法；对于抽生两个果台副梢的修剪，应疏除较弱，集中营养促使保留的果台枝生长；同时要注意间距留果疏果。

5、落头：

①、落头的原则：A、主杆高度超过行距宽度应及时落头；B、树冠顶端已出现中庸树势或枝，当年抽生枝条长度小于30公分以下。这时落头开心正合适。

②、落头的方法：树势不同，落头的方法也不同，A、中庸以下树势落头可一次到位。B、中庸偏旺树势，可逐年落，待想要落到高度合适的主枝，结果稳定后方可。C、过旺的树势，可在中干上部进行环刻或剥，促花结果，以果压顶，待顶部主枝稳定后，即可落到合适的主枝上。

③、注意事项：落头后，剪锯口一侧应保留一个较小的枝，做顶端辅养枝，有利于剪锯口的愈合，防腐烂，保护顶端主枝的经济寿命。

6、结果枝组的更新：由于枝龄的增加，产量不断的上升，结果枝组经持续结果之后，枝条生长和结果能力逐渐减退，产量下降，很难结出优质果，因此应早做准备及时更新老龄枝组，培养强壮的结果枝组。

结果枝组更新的方法是：①、半更新，即只更新结果技，不更新结果母枝，主要方法是及时疏除5公分以下的锥形技、细弱枝、丛生枝和残老果台枝，保留中长壮果枝和壮的营养枝，通过减小生长点，集中营养达到复壮的目的。特别要注意对果台枝的复壮。②、全更新：是结果枝和结果母枝的更新。更新的方法有：A、利用小主枝中部背上壮的分枝进行换头更新。把原小主枝或者结果枝组逐年回缩到壮的分枝处，用壮分枝代替原小主枝或者结果枝组。B、在衰老的结果枝组后部，选择培养一个壮的幼枝，或者对隐芽造伤，促发个强旺枝，然后对幼枝或者萌芽枝进行刻芽、环切拉枝开张角度进行促花，待培养的新结果枝产量提高后，把原衰老的结果枝组逐年回缩然后疏除。C、利用结果主枝中杆上萌发的新枝，进行刻芽、环切和拉枝开张角度，把原老龄的结果枝从基部疏除。

(三)、剪后观察：1、当一棵树修剪完后，首先观察整株是否程塔松状，从下往上逐渐变小；观察主枝是否是内小中大外小程柳叶状，这样有利于整株通风透光，枝枝见光，果果见光。2、观察整园：剪后首先观察行距和株距之间的交叉点的多少和程度；然后观察田间操作是否畅通。

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