胡萝卜种植技术讲解

1、胡萝卜种植技术讲解胡萝卜为半耐寒性蔬菜，发芽适宜温度为 2025，生长适宜温度为昼 1823，夜温 1318，温度过高、过低均对生长不利。胡萝卜根系发达，因此，深翻土地对促进根系旺盛生长和肉质根肥大起重要作用。要求土层深厚的砂质壤土， PH58 较为适宜。要求土壤湿度为土壤最大持水量的 6080%，若生长前期水分过多，地上部分生长过旺，会影响肉质根膨大生长；若生长后期水分不足，则直根不能充分膨大，致使产量降低。过于粘重的土壤或施用未腐熟的基肥，都会妨碍肉质根的正常生长，产生畸形根。栽培技术1. 整地播种 胡萝卜幼苗生长缓慢，生长期长，铺膜的和没铺膜的多安排谷雨和芒种前后播种。它直根入土深，宜选

2、择土层深厚，通气、排水良好的砂壤土栽培。耕翻 2226cm，然后细耙 23 遍，整平耙细，并结合整地施入充分腐熟而细碎的有机肥。胡萝卜可以高垄条播亦可以平畦撒播。 通常垄距 5060cm，每垄条播两行， 株距 10cm左右。平畦宽 11.5m，在较好的肥水条件下，株行距以 1010cm或 1212cm 较为适宜。胡萝卜种子有刺毛，妨碍种子吸水，且易粘结成团不便播种，所以播种前要将刺毛搓去。条播每亩用种 0.75kg 左右；撒播 1.5 2kg。为使 胡萝卜出苗快而整齐，也可进行浸种催芽，催芽一般可提前出苗34 天。2. 田间管理1）间苗、除草 胡萝卜 间苗宜早，幼苗长到 12 片真叶时进行第一

3、次间苗，除去过密的弱苗，保留健苗，苗距 34cm。4 5 叶时定苗，每亩留苗数，大型种万株左右，中、小型种 46 万株。胡萝卜幼苗期生长缓慢，杂草生长迅速。因此，及时除草是保证苗全苗壮的关键。一般结合间苗进行中耕除草， 亦可用除草剂灭草。 常用除草剂有除草醚 （25%），每亩 0.75 1kg，于播后发芽前喷雾处理土表（不包括铺膜的，铺膜的要在整地时进行）；也可用除草剂 1 号（ 5%），每亩用量 100150g，或扑草净（ 50%）100，兑水 5060g。2）灌溉与施肥 胡萝卜 虽然具有较强的耐旱能力，但仍必须合理供给水分和养分。从播种到出苗，应连续浇水 23 次保证顺利出苗。幼苗期需水量

4、不大，应保持水分适中。进入叶部生长盛期，要适当控制水分，加强中耕，保持地上部与地下部平衡生长。肉质根肥大期，也是对水分需求最多的时期，应及时浇水，经常保持土壤湿润。若浇水不足，则肉质根瘦小而粗糙，品质差。若供水不匀，则易引起肉质根开裂。胡萝卜生长前期吸收很慢，随着肉质根迅速生长，才大量吸收养分。每生产1000kg 产品，约吸收氮3.2kg 、磷 1.3kg 、钾 5kg。因此，除施足底肥以外，在其生长期间还应追肥23 次，第一次在产苗前后，每亩追施硫酸铵1015kg，以后隔 2025 天，进行第二次和第三次追肥，每次施复合肥2530kg。此外， 胡萝卜对新鲜厩肥和土壤溶液浓度过高都很敏感，如果

5、用新鲜厩肥或施肥量过大，易发生叉根。栽培技术与胡萝卜品质关系胡萝卜在不良的环境与栽培条件下，常有畸形根、裂根和叉根，使产量和品质降低，上述已提到了， 这里不必赘述。 最要注意的是缺硼症状， 表现是根系不发达，生长点死亡，外部变黑。缺钙症状，表现为营养生长受阻，形成木质根。胡萝卜营养极为丰富， 含有大量的维生素、矿物质和多种氨基酸， 素有“小人参”之美誉。同时，还具有防癌、抗癌、降压、降糖、降脂和防止汞中毒的作用，具有较高的医疗保健价值，在我省中南部地区广泛种植。近年来，定州市胡萝卜种植面积稳定，并形成了以大洼里村为核心的无公害胡萝卜种植核心区，胡萝卜产业已成为当地菜农增收的主导产业。应广大菜农

6、之邀，下面，把 秋胡萝卜 高产栽培技术 介绍如下，供大家参考：一、选择优种选择适宜的对路品种是实现增产增收的关键。生产表明，韩国的千红百日、泰国的红秀、 日本的黑田五寸、 红参六寸等品种， 具有产量高、 品质好、抗病性强等特点，应是广大菜农朋友的首选。二、选地、整地应选择土层深厚、土质疏松、排水良好，富含有机质的砂质壤土为好。在这样的土壤，胡萝卜肉质根颜色鲜嫩、侧根少、皮光滑、质脆。耕前亩施腐熟底肥 5000 公斤、硫酸钾复合肥4050 公斤、钙镁磷肥50 公斤，这样有利于幼苗茁壮生长。造墒后深耕，深度在 20 厘米以上，然后将地细耙 23 遍，将畦面上的坷拉粉碎整平。三、适期播种民间俗语云：

7、 “七大八小九钉钉”， 适期播种是夺取高产的关键。根据我省的气候特点，冀中南地区， 7 月中下旬播种为宜。播种方法有条播和撒播两种。秋栽胡萝卜播种出苗期时值高温干旱季节，气温不适合胡萝卜种子发芽和幼苗生长，成苗率较春季更低，因此，播种量要适当提高，每亩播种量为 250300 克。播后用稻草或其它秸秆覆盖，有条件的地方，最好用遮阳网遮阴，要求遮阳网距地面一米左右 ( 可在小拱棚上面覆盖 ) 。对播后遮阴覆盖物不足的地块，播种量还需适当增加。四、及时间苗、加强中耕和除草在整个生育期内，胡萝卜需要进行两次间苗，第一次间苗在 12 片真叶时，而后浅锄，除草保墒，促使幼苗生长。第二次间苗在 34 片真叶

8、时，并借此定苗为好，中小型品种株距为10 厘米，大型品种株距为1315 厘米，并进行中耕。合理密植是胡萝卜丰产的重要措施之一，密度过大，易使植株相互遮荫，光合作用减弱，尤其是下部叶片易提早衰亡，最后导致减产。反之，过稀时，单位面积内植株数量减少，造成肉质根过度生长，会造成裂根，并影响产量。五、科学运筹肥水出苗期不能缺水，要保持土壤湿润，过干过湿均不利于种子萌动和出土。在生育期内应追肥 23 次，第一次追肥在胡萝卜破土期进行，结合浇水，亩追腐熟人粪尿 1000 公斤或尿素 20 公斤，隔 20 天后再追第二或第三次肥，每次追施尿素 1520 公斤，并适当追加少量钾肥。进入叶片旺盛生长期，应适当控水，防止徒长。肉质根膨大期，是肉质根生长最快的时期，对水分的

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