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秋季胡萝卜高产栽培技术.docx

来源：花匠小妙招时间：2024-12-12 07:58

秋季胡萝卜高产栽培技术胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、花青素、番茄红素、核黄素、蛋白质、碳水化合物及人体所需的多种微量元素，可增强视力免疫力、防治心脏病、清除氧自由基、降低血脂血压、抗癌抗衰老等。其营养丰富，药用价值较高，是一种菜药双优的蔬菜。其栽培管理相对简单，病虫害较少，适于规模化种植。胡萝卜秋季播种较晚，便于茬口安排，是一种传统的救灾作物。现将胡萝卜的栽培技术总结如下。一、土壤选择：选择适宜土壤是胡萝卜丰产的基础，胡萝卜是深根性蔬菜，要选择富含腐殖质、土层深厚、通气排水良好的沙壤土或壤土， pH 值 6.5 左右，播种时避开粘性土壤对幼苗生长与肉质根膨大有着重要意义。胡萝卜生长期短，要结合整地撒施充分腐熟、捣碎的有机肥和磷、钾肥作基肥。二、施足基肥。胡萝卜的施肥应以基肥为主，一般亩施厩肥 3000-4000 公斤，进行全层施肥，诱使根系向深层分布，也可用有机肥与过磷酸钙混合施用，亩用过磷酸钙 50 公斤以利肉质根膨大，促进叶片光合产物向根部运送。三、种子选择与处理播胡萝卜应选用中早熟、耐抽薹、品质好、产量高的品种，如新黑田五寸参、日本五寸参、一品腊、红蕊 4 号等，选择新鲜、刺毛完整及无霉烂的种子。一般米用干籽直播，用种量为7.5亠 37.5 kg/hm2 ，播前搓去种子上的刺毛，整理干净，稍加晾晒后即可播种。如浸种催芽，可在35?40 C条件下温水浸种2?3 h, 捞出洗净后用浸布包好，放在 20?25 C条件下催芽，每天冲洗 1次， 3?4 d 后待 60%的种子萌芽时，即可进行播种。四、播期与播种 1、播种期：适期播种是夺取高产的关键。根据本地气候特点，进行播种。 2、浸种催芽：用冷水浸种 3-4 小时，沥干后装入棉布袋中，在25C下保湿催芽，有10-20%的种子露白时即可播种。在催芽期间每隔 12 小时用冷水（最好用井水）浸漂一次，以增加袋中氧气、防止有机酸、微生物等有害物的形成。 3、播种方法与播种量：播种方法有条播和撒播2 种。秋栽胡萝卜播种出苗期时值高温干旱季节，气温不适合胡萝卜种子的发芽和幼苗生长，成苗率较春季低，因此播种量要适当增加。每亩播种量：条播为 250-350 克，撒播为 350-450 克。播后遮阴覆盖物不足的农户（或地块），播种量还要增加 100-150 克。播种时将已有 10-20%露白的种子均匀地拌入适量细土中，再进行播种。播种方法与春季栽培相同。五、田间管理 1、出苗前后的管理：胡萝卜适宜的出苗温度为20?25C, 当遇到零度以下的低温天气，因此出苗前要保温促早苗、齐苗。般播后 8天左右即可齐苗；齐苗后遇温暖的晴天，白天适度揭膜通风，防止形成细长苗或高温引起烧苗。 2、间苗与除草：4?5叶期进行间苗，每平方米定苗 60株（条播行距15厘米，株距11?12厘米）。如单子叶杂草较多，每亩用 10.8%盖草能 20 毫升兑水 20 公斤喷雾，进行化学除草。 3、肥水管理：胡萝卜出苗后，去除了覆盖物，遇高温干旱天气，易缺水而影响幼苗正常生长，需在清晨或傍晚时分淋水（或沟中灌水）润土保墒，使土壤维持在田间最大持水量的 70%水平； 4 叶期结合浇水每亩追施硫酸钾复合肥 15 公斤。再经 20 天左右，在 7? 8叶期结合浇水每亩追施硫酸钾复合肥10公斤、硫酸钾 5 公斤（兑水比例为1 : 100?200,即0.5?1淋度）；如遇地上部分生长过盛，仅追施硫酸钾，同时喷施浓度为100 毫克/ 公斤（1ooppm的多效唑1?2次，间隔时间10天。我地九月是台风频发期，遇大雨需及时开沟排水，防止积水。 4、培土：保鲜出口的胡萝卜，表皮色泽要一致，不能有“青头”，需采用条播方式，以方便在肉质根膨大期进行培土。 5、病虫害防治：病虫害防治是出口胡萝卜生产的重要技术部分，应坚持“预防为主，综合防治”的植保方针。胡萝卜主要病害有白粉病、黑斑病、黑腐病等。白粉病、黑斑病发病初期可用世高 1500 倍液或甲基托布津 1000 倍液进行喷雾；黑腐病可用 20%龙克菌 500 倍液或 14%络氨铜 350 倍液等喷淋，每 7?10d 喷淋 1 次，连喷 2?3 次。胡萝卜虫害一般较轻，主要虫害是胡萝卜根线虫，受害后，直根畸形，膨大呈瘤状，失去商品性，为此，要做好土壤消毒处理，用丙线磷等进行防治。六、收获与贮藏 1. 收获多数植株心叶变黄绿，外叶枯黄时，已达生理成熟期，人工或机械采收。削去青头，轻轻刮去泥土，选无叉根、裂根、病虫根及单根重在 70 克以上的胡萝卜，装袋交售。 2. 贮藏方法有沟藏和窖藏，目前生产上多用窑藏。窖深应大于冻土层深度，