油麦菜的功效和作用

尚青华 副主任医师 中国中医科学院西苑医院 三甲

擅长：中西医结合治疗冠心病，高血压，高脂血症，心律失常等常见心血管疾病

提问

油麦菜功效与作用主要包括补充维生素、促进胃肠蠕动、有助于减肥等，但需要注意适量进食。
1、补充维生素
油麦菜属于一种比较常见的蔬菜，其中含有维生素A、维生素B1、维生素C等多种维生素，适量食用具有补充维生素的功效。
2、促进胃肠蠕动
油麦菜中还含有大量的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠蠕动，有助于食物的消化与吸收，也可以促进大便的排出，有利于预防便秘。
3、有助于减肥
油麦菜中含有大量的膳食纤维，适量食用可以增加饱腹感，能够减少其他食物的摄入，同时还可以促进体内的新陈代谢，有助于减肥。
除此之外，油麦菜还具有保护肝脏的功效。虽然油麦菜的功效与作用有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对油麦菜过敏的人群，食用后可能会出现皮肤瘙痒、丘疹、呼吸急促等过敏反应，不利于身体健康。

2022-09-07 23:50

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