油菜的功效多多

功效：

1.排毒瘦身:油菜中的膳食纤维，能调理肠道功能，有排毒瘦身的功效。

2.防癌抗癌:油菜中所富含的胡萝卜素能转变成大量的维生素A，可以有效地预防肺癌的发生。

3.降低血脂:油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。

食用禁忌：

油菜+南瓜=维生素C被破坏

油菜与南瓜同食，会使维生素C破坏，降低营养。油菜+醋=降低营养价值

油菜与醋同食，会降低油菜的营养价值。

怀孕早期妇女、小儿麻疹后期，患疥疮者要少食。

营养黄金组合：

油菜+豆腐=清肺止咳

油菜与豆腐同食，有清肺止咳、清热解毒的功效。

油菜+蘑菇=促进代谢

油菜与蘑菇同食，能促进肠道代谢，减少脂肪在体内的堆积。

实用小贴士：

保存油菜时将油菜用保鲜袋装好，直立放入冰箱冷藏。最好放在专门冷藏蔬菜的隔断中，以免油菜变质。

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