重磅！西兰花卷心菜防癌被证实！还有更重要的事……

十字花科蔬菜预防肠癌

英国研究人员最新发现，卷心菜、西兰花和羽衣甘蓝等十字花科蔬菜在被摄入肠道后能释放一种化学物质，具有抗炎和预防肠癌的作用。

英国弗朗西斯·克里克研究所等机构研究人员在新一期美国《免疫》杂志上发表的报告说，他们通过小鼠实验发现，十字花科蔬菜在肠道中被消化时会释放化学物质“吲哚-3-甲醇”，这种物质可激活一种被称为“芳香烃受体”的蛋白质。

研究人员说，芳香烃受体是一种环境感受器，可将信号传递给肠道壁上的免疫细胞和上皮细胞，使机体不会对在肠道中正常生活的细菌产生发炎反应，从而降低患肠癌的可能性。

论文第一作者、弗朗西斯·克里克研究所学者阿米娜·米提吉说，如果使用基因编辑技术改变小鼠肠道与芳香烃受体有关的功能，肠道就很容易发炎并发展为肠癌，但在给小鼠喂食富含“吲哚-3-甲醇”的食物后，它们就没有出现炎症或肠癌。

米提吉说，向已经患有肠癌的小鼠喂食这类食物后，肿瘤数量大幅减少，且更多是良性的。

研究还发现，芳香烃受体对修复肠道壁上受损的上皮细胞至关重要。若缺少芳香烃受体，肠道干细胞就无法分化为可以吸收营养或产生保护性黏液的上皮细胞，可能会分裂失控，并最终导致肠癌。

研究人员说，通过膳食摄入“吲哚-3-甲醇”，有助抵消由遗传等原因导致的芳香烃受体不足引发的风险，那些增加了癌症风险的基因因素难以改变，但通过调整饮食，依然有望降低癌症风险。

预防肠癌这些也很重要

现代社会，人们的生活水平提高了，经常摄入一些高脂肪，高糖类的食物，并且经常缺少运动，从而导致肠癌的病变几率提高，下面来看一下怎样科学预防肠癌。

1、要养成良好的饮食习惯，平时饮食一定要均衡，尽量饮食多样化，适当多吃一些新鲜的水果蔬菜，并且多吃一些粗粮，对预防癌症都有非常好的作用。

2、平时要养成良好的生活作息习惯，尽量不要熬夜，更不要吸烟喝酒，如果吸烟喝酒过多，容易导致细胞癌变，对健康不利。

3、要多注意锻炼身体，锻炼身体可以排除体内的毒素，促进身体正常的新陈代谢，从而有效增强身体抵抗力。

4、尽量保持大便通畅，长期便秘容易诱发肠癌，还可以适当喝些绿茶，可以有效预防肠癌。

5、积极治疗肠道疾病（如肠息肉、结肠炎）有家族史的人，需定期至医院检查，家族性结肠息肉病已确诊者，20岁后应及时去专科医院做全结肠切除术。

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