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羽衣甘蓝的功效与作用及食用方法盘点羽衣甘蓝四大功效及三种吃法

来源：花匠小妙招时间：2024-12-11 20:53

提到羽衣甘蓝相信很多人都知道，这是卷心菜的园艺变种，羽衣甘蓝有食用的栽培种，属于深绿色的蔬菜，营养价值是非常高的，那羽衣甘蓝的功效与作用及是什么呢？羽衣甘蓝怎么吃呢？下面为您详细介绍一下羽衣甘蓝的功效与作用及食用方法。

羽衣甘蓝的功效与作用

1、预防便秘

羽衣甘蓝里面富含膳食纤维，而且羽衣甘蓝纤维含量比我们熟知的糙米还高，因此吃羽衣甘蓝能有效促进肠胃蠕动，缓解便秘，日常经常便秘的人群可以吃羽衣甘蓝试一试，相信会有不错的效果。

2、美容养颜

随着年纪的增加会发现自己的皮肤变得有皱纹了，也不再嫩滑了，那不妨吃一些羽衣甘蓝，羽衣甘蓝能起到补充胶原蛋白的作用，能让肌肤流失的胶原蛋白得到补充，这样皮肤的皱纹会减少，也会变得更加光滑嫩白。

3、抗衰老

羽衣甘蓝里面富含维生素C，能起到很好的抗氧化的作用，能有效清除体内自由基，这样能有效减缓老化，起到抗衰老的作用，日常想要抗衰老的人群可以吃羽衣甘蓝。

4、抗癌

羽衣甘蓝里面富含硫配醣体以及叶绿素等成分，这些物质能起到抗癌的作用，羽衣甘蓝还能抑制肿瘤的行成，长期吃羽衣甘蓝对于预防子宫内膜癌以及乳腺癌都是有效果的。

羽衣甘蓝食用方法

1、做沙拉

羽衣甘蓝可以选一些鲜嫩的叶子，洗干净之后撕成小块，然后和其他水果、坚果等等，加入黑胡椒碎、食盐、橄榄油等等调匀即可。

2、清炒

羽衣甘蓝清炒一下味道也非常不错，把羽衣甘蓝洗干净之后切块，热油加入葱花之后加入羽衣甘蓝，翻炒变软加入食盐等调味品调味即可。

3、做蔬菜汁

羽衣甘蓝可以直接洗干净切块之后加入果汁机里面，榨成蔬菜汁，然后加入适量的酸奶调匀，拌上蜂蜜就可以了。

以上就是为您介绍的羽衣甘蓝的功效与作用及食用方法全部内容，看完上文介绍之后是不是对羽衣甘蓝了解了，羽衣甘蓝功效非常强大，而且食用方法也很多，选择适合自己的一种吃法就可以。以上内容希望对您有帮助。

羽衣甘蓝的功效与作用及食用方法 盘点羽衣甘蓝四大功效及三种吃法