【十字科蔬菜】

十字科蔬菜

2021-06-20 17:46:17  

十字科蔬菜

十字花科的蔬菜有:白菜、菜心、白菜、白菜、椰菜、菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝、芥菜、叶芥菜、茎芥菜、大头菜、榨菜、胡萝卜、白萝卜、西兰花、油菜等。 十字花科蔬菜的功效很多:1是补中益气。 2补脾益胃。 3清热解毒,明目。 4协助止血。 5活血化瘀法。 6用于乳房增生的治疗。 7直肠癌的治疗

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白菜类:小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜苔等;菜苔类:椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等;菜类:芥菜、茎芥菜(头菜)、根芥菜(大头菜)、榨菜等;萝卜和水生蔬菜。 油菜、白菜有很多品种,如塌菜、乌菜等都属于此类,它们颜色深绿色,炒食后味浓,与油菜性差不多,是一种优质蔬菜。

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