山竹种植技术和方法

    山竹又名山竹子、倒捻子，是人们日常食用的水果之一。山竹不仅口感好，酸甜可口，更珍贵的是山竹丰富的营养价值，因此山竹也被冠以“水果皇后”的称号。由于山竹属于热带水果品类，因此在种植条件上还是相对苛刻的，种植区域也没有那么广泛，目前主要集中在广东、云南、福建等省。那么山竹要怎么种呢？

1、种植选园

    山竹园地应选择在天然屏障较好，坡度小于20°的半山坡、缓坡地及平地种植，并且园地应集中连片，以方便管理。另外园土还要求土层深厚，土壤肥沃，土壤结构良好，pH值5-6之间，地下水位0.5米以下，当然还需具备排灌方便等条件。

2、整地栽植

    结合翻耕整地，亩施腐熟人畜粪肥1500-2000公斤，土肥混匀，开好排水沟。2-5月上旬，挖取健壮的一二年生土生竹种作种竹，每株留20-30厘米，保留蔸部及竹鞭带土约5-10公斤，截去顶梢，留4-5盘枝，植入与竹蔸大小相等的栽植穴内，株、行距均为70厘米，亩植1300株左右。

3、松土清鞭

    栽植完山竹后，每年7-8月份都要进行松土清鞭操作，深度视竹鞭在土层中的深浅而定。在松土的同时要截除老、弱鞭，并对生长健壮的露鞭给予理顺后埋入土中。因为山竹的竹鞭一般在4-5年后便丧失发笋能力，故每隔3年须“清鞭”1次。

4、养护管理

   （1）水分：山竹对水质是非常的挑剔的，为了保证山竹的正常生长，给山竹浇水的水质就必须要干净，不能受到污染。另外，山竹不喜欢过涝的环境，所以在下过雨之后一定要及时的进行排水。

   （2）施肥：一般在栽后每年的3月下旬结合松土除草亩用尿素、钾肥各10～15公斤，磷肥50公斤均匀施于种竹的蔸、鞭际，以利笋芽壮长快发；7-8月份，结合松土清鞭，亩施有机肥1500公斤，促笋芽萌发。

   （3）光照：山竹早期生长需要弱光环境，荫蔽度40%-75%最适宜山竹的生长。

5、疏花疏果

    疏花疏果是山竹高产的的关键，疏花疏果宜在早期进行，以减少养分消耗。一般人工疏除过多的花和幼果，也可用适当浓度的化学药剂喷洒果树，采用化学疏除，以获得优质果品和持续丰产。

6、适时采收

    当笋箨箨叶开始裂开，笋尖露出地表20～30厘米时即可采收。采收鲜嫩竹笋时要注意做到不伤鞭、不伤笋。采回后剥除笋壳，按每0.5-1公斤扎把装入食品袋上市销售。也可加工成干笋片、干笋丝后出售，利润更高。

    山竹对于生长环境还是相对严格的，所以在种植山竹之前一定要先了解气候环境适不适合山竹的生长。另外，山竹从种植到结果要经过很长的时间，因此短期内收益可能不明显，风险因素也是种植户必须要考虑的重点。

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