金针菜是什么菜呢？

金针菜是什么菜呢？

女，34岁 2018-08-27 20:31

病情描述:

金针菜我从来没有吃过，这到底是一种什么菜呢？

医生回答专区 因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 2018-08-27 20:45

金针菜其实是很常见的，金针菜又名“黄花菜”，植株称“萱草”、“忘忧草”。营养价值很高，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷，以及多种维生素。特别是胡萝卜素的含量很多，在蔬菜中名列前茅，不亚于胡萝卜。对人体健康，尤其对胎儿发育甚为有益，因此有的地方把它作为孕妇、产妇的必备食品。

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