蚂蚁庄园今日答案：人们平时吃的茭白是植物的哪个部位？你绝对想不到！

今天，蚂蚁庄园考考大家一个问题：人们平时吃的茭白是植物的哪个部位？选项有：A、茎 B、根。

正确答案是：A、茎。

茭白，学名为菖蒲（Zizania caduciflora），是一种水生植物，主要在水田或者湿地生长。我们所食用的茭白是它的茎部，这部分十分嫩滑，口感清脆，常被用来炒菜或者做汤，味道鲜美。其茎部的组织疏松，富含水分和营养，特别适合烹饪和食用。

相比之下，茭白的根部并不适合食用，通常较为粗糙，营养价值和口感都无法与茎相提并论。因此，茭白的茎是我们享用的部分，不仅美味，还富含维生素和矿物质。通过这样的解析，希望大家能更深入地了解我们日常饮食中的植物组成，合理选择食材，让饮食更加健康营养。

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