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布福娜(木兰科南五味子属植物)

来源：花匠小妙招时间：2024-12-11 09:47

布福娜，学名黑老虎，为五味子科(或木兰科)植物厚叶五味子的果，系木质常绿藤本植物，原生于中国西南部原始森林，而现难觅其踪迹。苗语“布福娜”，意思是美容长寿之果。近几年经过在北方部分地区引种试栽，成为一个选育而成的新品种，是集食用、药用、绿化、观赏于一体的新型水果，是一个急待开发而又极具开发潜力的多用途珍稀植物。布福娜原生于原始森林中，是苗族人民世代栽培的水果，苗语称其为"布福娜"，意思是美容长寿之果，其特点如下：

一、果大而独特。它似柚非柚，似瓜非瓜，果为聚合型，表面似足球，果径10－12厘米，单果重0.6-0.8公斤。表纹象菠萝，垂吊如灯笼，幼果青绿色，成熟为深红色，是极有发展前景的水果新秀。

二、营养丰富，风味特佳。它果肉象葡萄，浆多味甜，果色如荔枝，乳白细腻，浓甜芳香；果香如苹果，馥郁可人。它是色、香、味俱佳的果品，观之，使人赏心悦目；闻之，让人垂涎欲滴。随着人们对水果档次要求的越来越高，布福娜的发展前景将会越来越好。

三、挂果早，丰产稳产。定植后第二年就可挂果，一般无大小年。棚架每亩可栽120株左右，盛果期亩产量可达5000公斤。果实11月中旬成熟，成熟期晚，耐贮运。可在树上留至春节前后出售，也可摘下自然存放至第二年2月份上市，按每公斤最低价10元计，每亩纯收入可达5万元以上。

四、植株强旺，茎蔓繁茂，遮阳效果良好。春季定植的苗，当年冬季可长到3米以上高。叶片长12-17厘米、宽8-10厘米，终年翠绿，既可作园林配置，又可作露地餐厅、长廊、棚架等建筑顶面绿化，也可盆栽点缀阳台、窗栏、院门等，还可矮化盆栽观果，既是赏叶花卉，又是观果盆景。

五、适应性、抗逆性强。它喜光耐阴，好温暖而又耐寒，可耐-17℃的低温和40℃以上的高温，比枇杷耐寒，除严寒的北方以外，全国大部分地区无论是山区、丘陵、菜园地、水稻田都可种植。布福娜抗逆性强，整个生长过程基本无病害，是名副其实的绿色食品。

六、用途广泛，全株是宝。布福娜不仅是美容佳果，而且还是珍贵的中药材。根据苗族药医介绍，它全株皆可入药，果实尤佳。果有祛风活络、调气止痛，清肝明目，益肾固精，补血养颜等功效。是治疗风湿、遗精、贫血、痛经、产后血虚等症之良药，常食用其果能黑发润肤，滋补养颜，清心益智，强身延年。所以"布福娜"是集食用、药用、绿化、观赏于一体的园林珍品，是极具开发潜力的多用途植物。

布福娜藤本，全株无毛。叶革质，长圆形至卵状披针形，长7-18厘米，宽3-8厘米，先端钝或短渐尖，基部宽楔形或近圆形，全缘，侧脉每边6-7条，网脉不明显；叶柄长1-2.5厘米。花单生于叶腋，稀成对，雌雄异株；雄花：花被片红色，10-16片，中轮最大1片椭圆形，长2-2.5厘米，宽约14毫米，最内轮3片明显增厚，肉质；花托长圆锥形，长7-10毫米，顶端具1-20条分枝的钻状附属体；雄蕊群椭圆体形或近球形，径6-7毫米，具雄蕊14-48枚；花丝顶端为两药室包围着；花梗长1-4厘米，雌花：花被片与雄花相似，花柱短钻状，顶端无盾状柱头冠，心皮长圆体形，50-80枚，花梗长5-10毫米。聚合果近球形，红色或暗紫色，径6-10厘米或更大；小浆果倒卵形，长达4厘米，外果皮革质，不显出种子。种子心形或卵状心形，长1-1.5厘米，宽0.8-1厘米。花期4-7月，果期7-11月[1]。

生长环境

黑老虎生长于海拔1500-2000米的林中[1]。适于年均温19-22℃、年降水量800-1300毫米、年均相对湿度70-80%以上的阴凉湿润环境下生长，多分布林下、山溪两侧和湿润的沟谷中。属于喜阴植物，抗逆性强，耐低温、抗高温，可耐-15℃的低温和40℃以上的高温，不耐干旱，光照强度和土壤条件对其生长发育的影响较大，最适宜的光照范围在30-50%之间，强光和弱光都不利于黑老虎的生长发育，20-25℃温暖湿润的条件下生长良好。

产于江西、湖南、广东及香港、海南、广西、四川、贵州、云南。

生于海拔1 500-2 000米的林中。越南也有分布。

中泰南五味子Kadsura ananosma Kerr

黑老虎（原变种）Kadsura coccinea (Lem.) A. C. Sm. var. coccinea

四川黑老虎（变种）Kadsura coccinea (Lem.) A. C. Sm. var. sichuanensis Y. W. Law[2]

布福娜常规管理与葡萄相似，但较葡萄粗放，病虫害较少。需搭架以供攀缠，为确保稳产、丰产，在花期最好进行人工授粉。根据植株大小进行疏花、疏果，以保证果子的品质。布福娜须根较多而分布较浅，因而施肥不宜太深。以弱酸性的砂壤土最适种植，且常保持土壤湿润。

1、园地选择。布福娜对土壤要求不严，一般能栽桃、李、枣、柿、梨、苹果、葡萄、枇杷的土壤都可种植，但以偏酸性的沙壤最适宜。

2、栽培方式和时间。布福娜是藤本植物，既可采取棚架式栽培，也可用篱架式栽培或盆栽。棚架每667平方米可植120株左右，株行距2米X3米；篱架每667平方米可植300株左右，株行距1米X2米。南方可在12月至翌年3月定植，北方可在春季3-4月定植。

3、雌雄株搭配。布福娜属雌雄异株植物，栽培时，要按雌株与雄株9:1的比例配栽，有利于异花授粉，也可在花期进行人工授粉，提高产量。

4、栽培方法。布福娜的须根较多，且多分布在较浅的土层。因此，山地、丘陵种植时，打穴不必太深，以长、宽各0．6米，深0．5米为宜；平原、菜园地、水稻田不需打穴、挖沟，最好采用起垄种植。

5、肥水管理。每667平方米用2000公斤农家肥和100公斤钙镁磷混匀作底肥；追肥时，要薄肥勤施，最好施发酵腐烂的饼肥和农家肥；未挂果幼苗半月施肥1次，以氮肥为主；挂果后10天左右施肥1次，以磷、钾肥为主。

6、修剪技术。修剪一般在冬季开花前1个月进行。一方面，修剪多余枝条；另一方面，剪掉冬季花蕾。棚架式栽培一般不需修剪，篱架式或盆栽式均要修剪，以控制树型、保障产量（布福娜主枝是营养枝，是控制树型的枝蔓；侧枝是结果枝，是控制果实的枝蔓）

7、病虫害的防治。抗病力强，主要有白蚁危害根部，尺蠖危害叶和花蕾。

(1)防治白蚁可在栽植前，在定植穴中撒施石灰、草木灰或呋喃丹。

(2)防治尺蠖可在树冠上喷洒20％的杀灭菊酯2000-3000倍液。

根药用，能行气活血，消肿止痛，治胃病，风湿骨痛，跌打瘀痛，并为妇科常用药。果成熟后味甜，可食。

【瑶药】藤刚精，敢景肢儿，大怎径：根或根皮用于风湿骨痛，胃痛《桂药编》。大钻骨风：用于风湿骨痛，痛经，胃脘痛，跌打损伤[4]。大钻：用于胃脘痛，风湿痛，肝硬化腹水[6]。【壮药】棵衣风：根或根皮用于风湿骨痛，胃痛《桂药编》。勾断(gaeuduen)：用于胃痛，痛经，跌打损伤[23]。【畲药】根、藤用于胃、十二指肠溃疡，慢性胃炎，急性胃肠炎，风湿性关节炎，跌打肿痛，痛经，产后瘀血腹痛《畲医药》。【苗药】孟真团懂，蒙堂董：根或根皮用于胃痛《广民药》。牛眼睛，冬刚贞：根、藤治风湿关节炎，跌打肿痛，刀伤，胃痛，慢性胃炎，急性肠炎，胃溃疡，疝气《湘蓝考》。【侗药】伤告人：根或根皮用于胃痛《桂药编》。叫高宁，交宁，拳头猛：治久病无力，头痛眼花。

藤(饭团藤)、根(黑老虎限)：微苦，温。行气止痛，散瘀消肿，祛风除湿。用于胃脘痛胀，风湿关节痛，痛经。果实：用于肺虚久咳，阳痿，带下病。

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