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花椒 Zanthoxylum bungeanum

来源：花匠小妙招时间：2024-12-11 05:03

花椒(huā jiāo)

Zanthoxylum bungeanum Maxim.

植物百科

微百科

形态特征

生活型：落叶小乔木或灌木状；株：高达7米；茎：茎干被粗壮皮刺，小枝刺基部宽扁直伸，幼枝被柔毛；叶：奇数羽状复叶，叶轴具窄翅，小叶5-13，对生，无柄，纸质，卵形、椭圆形，稀披针形或圆形，长2-7厘米，宽1-3.5厘米，先端尖或短尖；基部宽楔形或近圆，两侧稍不对称，具细锯齿，齿间具油腺点，上面无毛，下面基部中脉两侧具簇生毛；花：聚伞状圆锥花序顶生，长2-5厘米，花序轴及花梗密被柔毛或无毛；花被片6-8，1轮，黄绿色，大小近相同；雄花具5-8雄蕊；雌花具(2)3(4)心皮；果：果紫红色，果瓣径4-5毫米，散生凸起油腺点，顶端具甚短芒尖或无；

生态习性

国内产地：北起东北南部，南至五岭北坡，东南至江苏、浙江沿海地带，西南至西藏东南部；生境：坡地，也有栽种；海拔：2500m；物候期：花期4-5月，果期8-9月；栽培要点：喜温暖气候，喜光，稍耐荫、耐热、耐旱，不耐水涝；喜疏松肥沃的砂质壤土。萌芽力强，耐修剪；生长缓慢。

功用价值

经济价值：重要的香辛料。植物文化：欣忻笑口向西风，喷出元珠颗颗同；采处倒含秋露白，晒时娇映夕阳红；调浆美著骚经上，涂壁香凝汉殿中；鼎餗也应知此味，莫教姜桂独成功； ——宋刘子翚《花椒》