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蔬菜中的数学：斐波那契数列

来源：花匠小妙招时间：2024-12-11 03:42

蔬菜中的数学：斐波那契数列

(2014-03-22 16:46:32)

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宝塔花菜简直堪称数学奇迹，会让人不禁联想到斐波那契数列（Fibonacci Sequence黄金分割数列））~~~斐波那契数列指的是这样一个数列: 0, 1, 1, 2, 3, 5, 8, 13, 21, 34, 55, 89, 144, ... （这个数列从第二项开始，每一项都等于前两项之和）所以，宝塔花菜是如何对一系列数字进行模拟的？其实很简单。仔细查看会发现，宝塔花菜自中心点开始会呈螺旋状排列。所有的小菜花都会绕着这个螺旋进行排列。事实上，这就是斐波那契螺旋线——一系列以斐波那契数列为半径相接的弧线。如果你对每个方向的螺旋进行计数，那么它们总是连续的斐波那契数列。看看，在蔬菜中隐藏的数学，是不是很神奇！

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当然，花菜的顶部不可能无止境地延续，分形必须有一个端点。所以纯数学论者大概会称宝塔花菜为近似分形体。无论如何，完美的数学结构让宝塔花菜具有强烈的视觉震撼效果，让人简直不忍心下手切它。但它尝起来挺棒的，口感比普通花菜脆些，味道也更赞些，口感颇似坚果。它可以直接浸泡后食用，也可以将它当成普通的花菜或是西兰花进行烹煮。

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一棵宝塔花菜通常重300克到600克。它与卷心菜、西兰花，球芽甘蓝、花菜和羽衣甘蓝同属，富含维生素C、叶酸、钾和膳食纤维。法国人将它命名为罗马甘蓝，即“罗马卷心菜”。但是对于一棵长相如此灵异的蔬菜而言，我觉得它配得上一个更有趣的名字。毕竟这玩意儿看着很像外星版的西兰花。