美极宝塔菜花

宝塔花菜由一个个花蕾极小的“宝塔”组成。色泽浅绿透明，质地如翡翠，营养丰富。
蛋白质含量是番茄的5倍、白花菜的3倍，维生素A含量是白花菜的46倍。在西方有“新生命食品”的美誉。

用料  

花菜 1个 油 2勺 美极鲜鸡粉 2勺 淀粉 半勺 凉白开 4勺 蒜蓉、小米辣 适量

美极宝塔菜花的做法  

完整的一颗，漂亮吧。

蒜、辣椒切碎，菜花改刀焯水。鸡粉淀粉用凉开水调做匀（口味重的可再加一点盐）。

锅大火烧热，依次放油、蒜蓉、辣椒。

下菜花翻炒几下，倒入碗汁，翻炒收汁，颠勺大法这会儿派上用场了。

全程大火，用时2、3分钟。

小贴士

1:素菜味道寡淡，建议加点美极鲜鸡粉。
2:花菜炒豆干，炒腊肉都可以。

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