猕猴桃可以放冰箱吗?

猕猴桃可以放冰箱吗?

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猕猴桃果实采后需要经过后熟才能食用。而后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响。温度越高,乙烯浓度越大,后熟期越短。所以,如果要保存的话,只要放在干燥通风的地方就可以了,不需要放进冰箱。 而且,低温会使猕猴桃的营养物质结构被破坏掉。

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猕猴桃果实采后需要经过后熟才能食用。而后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响。温度越高,乙烯浓度越大,后熟期越短。所以,如果要保存的话,只要放在干燥通风的地方就可以了,不需要放进冰箱。而且,低温会使猕猴桃的营养物质结构被破坏掉,影响他的营养价值。如果不是实在要放很久的话,不要放入冰箱。

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