芭蕉花语｜在云南食花文化中，芭蕉花是一种常吃的美食

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芭蕉，芭蕉科芭蕉属多年生草本植物。叶片大而宽，叶柄粗壮；花序顶生，下垂，苞片呈红褐色或紫色；花单性，雄花生于花序上部，雌花生于花序下部，花期6 -7月；浆果三棱状，长圆形，几乎没有果柄，肉质，果实成熟期9-10月；种子位于浆果内部，黑色。芭蕉根、茎、花皆可入药，有清热、止渴、利尿、解毒等功效；芭蕉的叶纤维为芭蕉布的原料，亦为造纸原料。

芭蕉原产于琉球群岛，中国南方大部以及陕西、甘肃、河南部分地区均有栽培。

芭蕉花语：所有付出不会白费，你将取得成功；相亲相爱；富贵繁荣

芭蕉花--傣族食花文化的代表

在云南食花文化中，芭蕉花是一种常吃的美食。食用的芭蕉花，通常指的是芭蕉和小果野蕉的花序，尤以小果野蕉的花序味道最为鲜美。在云南独特的地理条件下，小果野蕉分布很广，而且没有定期开放的花期，一年四季都会开花结果(雨季尤多)。

傣族人民对芭蕉花的烹饪花样百出，既可以炒、煮、煲汤，还可用来包烧。

如何区分芭蕉和香蕉

很多人常常把芭蕉和香蕉混淆，它们的主要区别是芭蕉果实几乎无柄，野生果实里面全是种子；而香蕉有柄，且果实内无种子。

1、看外形：香蕉弯曲呈“月牙状”，个头较大；芭蕉呈“圆缺状”，个头较小。

2、看颜色：香蕉未成熟时为青绿色，成熟后转为黄色，并带有褐色斑点，果肉呈黄白色，横断面近圆形，芭蕉果皮呈灰黄色，成熟后无斑点，果肉呈乳白色，横断面为扁圆形。

3、尝味道：香蕉香味浓郁，味道甜美；芭蕉果肉略带一些酸涩。

芭蕉树的民间传说

很多村庄都会栽种芭蕉树，但是每隔一年，必会砍伐一次，不是因为芭蕉树生长太快，而是因为人们害怕芭蕉树成精害人。

传说以前有个村民的儿子，12岁左右，天天和几个邻居家的孩子漫山遍野玩。直到有一天，这村民发现自己儿子很不对劲，每天很晚才起床，做事恍恍惚惚，双目无神，像丢了魂魄一般，而且人还越来越瘦，越来越憔悴。于是，村民赶紧请来一个老道士来看看。

老道士来后一番打量，对这村民说道：“孩子身上没有丝毫阴气，我觉得是碰上了妖怪！”

妖怪？孩子就在这附近玩，怎么会碰上妖怪了？村民大吃一惊。

“孩子，你快想想最近有没有碰到离奇或是古怪的事情？”道士扭头看着虚弱的孩子轻声问道。

孩子低着头思索，突然间看到自己食指的一道小伤疤，说：“我曾把血抹到屋后的芭蕉树过……”

原来前一段时间，孩子跑到屋后的芭蕉林玩，结果一不留神手指被地上的瓦片划伤，鲜血流了出来，孩子也没多想，随手就把血抹到就近的一颗芭蕉树上。

老道士听完孩子的话，抬头道：“带我去屋后沾了孩子鲜血的芭蕉林。”

来到屋后这片芭蕉林，一棵棵芭蕉树长的笔直挺拔，皆有一人怀抱多粗，其中犹以孩子抹血那棵芭蕉树最大，顶上还开着一朵巨大的芭蕉花无风自动，甚是妖艳。

老道士不禁点头说道：“就是这东西了，你们看其他芭蕉树都是静止的，这棵树竟然还会摇动躯干，不是成精还能是什么！因为孩子鲜血抹到它身上，被它记住了，它才找上孩子，吸食人的精气。”

道士吩咐村民找来一把镰刀，对着芭蕉树就砍了下去。随着一刀下去，芭蕉树摇晃更加剧烈，同时一股鲜血顺着树干流出，很快就浸染一地。

村民砍倒树干后，又把树根也给挖了出来，一节节芭蕉树干和树根堆在一起，全被鲜血染红，看得令人触目惊心。

“快给烧了，只砍树还不能弄死它的。”道士继续吩咐。

大火足足烧了大半天，那棵芭蕉树才完全化为灰烬。

老道士临走前告诫这村民，芭蕉树生长迅速，最好一年砍一次，谨防它年久成精。

后来这事在村子里也就传开，村民们纷纷吓得半死。从那以后，在当地也就有了一个习惯，只要看到芭蕉树长得高大，必定会砍掉。

栽培要点

芭蕉性喜温暖，但环境温度超过40℃易导致植株死亡，对土壤有着较高要求， 要求土层深厚、疏松肥沃、排水良好。繁殖主要采用吸芽分株繁殖。

芭蕉栽植深度，以蕉头7厘米左右为宜。因其需水、肥量大，定植后及时灌水，干旱时及时补水；2-3周后开始追肥，采用勤施薄肥的方法，N、P、K肥的比例为4：1：14为宜；在夏秋高温多雨季节，要注意排水，否则会引起烂根。

在大风地区与大风季节，应注意设立支柱与挡风墙，防叶片被风吹烂，从而降低其观赏价值。

10月初，注意当地气温变化情况，若出现降温天气，可将芭蕉移栽入温室内养护，但冬季室温不宜低于5℃；翌年5月，再移出温室进行管理。

野生芭蕉的黑色种子

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