【步骤图】意式油炸西葫芦花的做法

意式油炸西葫芦花

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作者： 来根果子

用料

意式油炸西葫芦花的做法步骤

步骤 1

在小碗中混合乳清干酪，薄荷叶碎和适量盐，搅匀。

步骤 2

轻轻地打开每一朵西葫芦花的花瓣，去掉花蕊，里外洗净。 然后用勺子舀入一茶匙的乳清干酪混合物。 用手把花瓣再拧紧包紧，放在一边。

步骤 3

一个碗中，筛入面粉，倒入苏打水，橄榄油和1/2茶匙的盐，搅匀直至顺滑。

步骤 4

炸锅中倒半锅油，加热至190摄氏度(放入一小块面包，30秒会变得金黄酥脆)。 一个接一个，把西葫芦花放进面糊里，滚一滚，均匀沾上面糊。

步骤 5

然后下油锅炸2分钟，至金黄。最后捞出控油。

菜谱创建时间：2020-05-29 20:22:34

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