新鲜的桂圆和龙眼有什么区别？

是一回事！桂圆亦称龙眼，属无患子科植物。产中国东南、南部及西南诸省。果供生食或加工成干制品《名医别录》称其为“益智”，言其功能养心益智故也。《开宝本草》称：“亚荔枝”，言其形状如荔枝也。龙眼肉、核、皮及根均可作药用。性温味甘，益心脾[8u58药材网www.8u58.com]，补气血；具有良好的滋养补益作用。可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。还可治疗病后体弱或脑力衰退。妇女在产后调补也很适宜。李时珍在《本草纲目》中记载："食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良"。对桂圆倍加推崇。据药理研究证实，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素。其中含有较多的是蛋白质、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的。

干果一般要放在干燥通风的地方保存，还要忌高温。冬天的话直接放在密封性好的袋子里放在干燥处，夏天最好还是密封起来放冰箱冷藏，这样至少可以一年不坏。补充：龙眼，（拉丁学名：Lour.）又称桂圆，益智，常绿大乔木，树体高大。7～8月果实成熟呈黄褐色时采摘。为无患子科植物，果供生食或加工成干制品，肉、核、皮及根均可作药用。原产于中国南部及西南部，世界上有多个国家和地区栽培龙眼，如：中国，泰国、印度尼西亚、

大棚种植，代价太高，不需要大棚种植。又叫桂圆，多为实生树，果树高大，树干可做经济用材。主要分布在定安、屯昌、文昌等县市。龙眼营养丰富，是珍贵的滋养强化剂，新鲜龙眼味甘如蜜，除鲜食外，还可制成罐头、酒、膏、酱等，亦可加工成桂园干肉等。此外龙眼的叶、花、根、核均可入药。龙眼树木质坚硬，纹理细致优美，是制作高级家具的原料，又可以雕刻成各种精巧工艺品。

西餐牛排可以用牛里脊，牛肋，牛外脊以及脊骨肉。每种牛排都是不一样的（菲力）是牛里脊（肉眼牛排）是是牛肋（西冷牛排，沙朗牛排）是牛外脊BONE（T骨牛排）是牛背上的脊骨肉。腿肉可以做牛排，但是口感粗糙，不是首选。。一般做牛排是外脊，里脊，下腰肉还有胸部肋肌，当然最著名的还有丁骨。家里自己做建议选择里脊。

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龙眼肉性味甘、温、归心脾经。龙眼肉富含维生素和磷脂，具有补益心脾，养血安神的功效。常常用于治疗气血不足，心悸怔中，健忘失眠，血虚萎黄等症。龙眼肉含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能补充营养的同时，促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果，以治疗贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘等症。龙眼肉中含烟碱高达2.5毫克，可用于治疗烟碱缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆、甚至精神失常。

龙眼肉的热量较高，为286千卡/100克。瓜类水果、榴莲、荔枝、龙眼等高热量水果，吃多了、特别是晚上临睡前吃，都容易造成脂肪堆积。

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龙眼”就是我们常说的桂圆。吃桂圆的好处有很多，但原来吃桂圆也有坏处的。桂圆虽补，但也要看体质来吃，有的人是不适宜吃、或忌吃桂圆的。吃桂圆的好处有：1、益气补血，增强记忆桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。2、安神定志桂圆含有大量的铁、钾等元素，能

，小朋友感冒咳嗽最好不要吃龙眼，虽然龙眼是水果，但它性火，对病情还是有一定的影响的，建议多吃葡萄，苹果，雪梨…