人参果与菜瓜怎么区别 爱问知识人

人参果又叫做长寿果、凤果、艳果等，它既属于水果也属于蔬菜，是蔷薇科、人参果属的一种植物，果实的外形似人的心脏，有着很高的食用价值，果实多在4-5月份成熟上市。最常见的吃法就是直接食用，生吃的口感也是很好的，此外还可以作为蔬菜和肉片一起炒制，削皮后炒制口感会更好。

人参果属于水果还是蔬菜

人参果又叫做长寿果、凤果、艳果等，它既属于水果也属于蔬菜，是蔷薇科、人参果属的一种植物，果实的外形似人的心脏，有着很高的食用价值，果实多在4-5月份成熟上市。

菜瓜（学名：Cucumis melo subsp. agrestis (Naudin) Pangalo）是葫芦科、黄瓜属植物。一年生匍匐或攀援草本茎、枝有棱，有黄褐色或白色的糙硬毛和疣状突起。叶柄长8-12厘米，叶片厚纸质，近圆形或肾形。花单性，雌雄同株。雄花：数朵簇生于叶腋花梗纤细。雌花：单生，花梗粗糙，被柔毛。中国南北普遍栽培。

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