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寿光韭黄

来源：花匠小妙招时间：2024-12-10 23:13

　　寿光韭黄保护范围位于东经118°32′～119°10′，北纬36°41′～37°19′。寿光市气候条件独特，土地资源丰富，位于昌潍大平原，地势平坦、耕层深厚，是种植寿光韭黄的最佳区域和主要产区，寿光韭黄作为山东寿光的名优特产之一，有着多年的种植历史。目前，寿光韭黄的种植面积5万亩，产值达上亿元。

　　寿光种植寿光韭黄历史悠久，已经有多年的种植历史，已成为寿光的重要农产品。寿光韭黄是寿光人民在长期的生产实践中,根据当地的气候特点和栽培习惯，经过多年的选育形成的独特的地方品种，以质量优、口感好、无公害、风味独特而出名。寿光韭黄营养丰富，22千卡/100g、膳食纤维1.2g/100g，维生素A43 mg/100g，胡萝卜素260 mg/kg，蛋白质2.3 g/100g，韭黄含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。寿光韭黄味清香，是凉拌、热炒的美中佳肴，并具有行气理血、润肠通便的保健功效。远销日本、俄罗斯等国家和地区，深受外国朋友的欢迎和青睐。

　　土壤地貌情况：寿光市属河流冲积平原区，土层深厚，富含有机质，心土通气排水良好，土壤PH值在5.5－7之间，有机质含量在1%－2.2%之间。

　　水文情况：寿光市地势平坦，弥河水、桂河水、丹河水从境内蜿蜒穿过，年降水量中等，地下水丰富，能灌能排。

　　气候情况：寿光市地处中纬度带，北濒渤海，属暖温带季风区大陆性气候。受暖冷气流的交替影响，形成了“春季干旱少雨，夏季炎热多雨，秋季爽凉多旱，冬季干冷少雪”的气候特点。全年平均日照时数2607.4小时，日照为59%。年平均气温12.4℃，年平均降雨量677.5毫米。

　　寿光韭黄是山东寿光的名优特产之一，已有多年栽培历史。寿光韭黄的种植有着严格而专业的生产技术，从果实成型开始到成熟收获，都按照完整而精细的生产流程进行。选择土质肥沃、有机质含量高、土壤保肥蓄水能力强、土壤通透性好、能排能灌、土壤PH6.5—7.5的地块。大气、土壤、水质条件均符合无公害食品产地环境质量标准。