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刺槐花开甜又香

来源：花匠小妙招时间：2024-12-10 22:46

　　□马双朝

　　五月下旬的沈阳城天长了，也开始热了。每天路过公园，不经意间就会闻到浓浓的、甜甜的香味，猛然想起，这个时候正是刺槐花盛开的季节。

　　记忆里五月是农家青黄不接的季节：冬天地窖里的本来不多的萝卜白菜土豆、冻缸里的饽饽早已经一扫而空。寻常人家能剩下的存货，估计也只有点儿咸菜疙瘩了。那时候没有大棚，地里的秧苗菜苗刚刚出来，孩子们每天的感觉除了饿还是饿。这个季节只要是能吃的，全能填到肚子里，河里的小鱼小虾，田野里的苦野菜、杨树芽子、梨丁子（野梨树的嫩叶），都能吃，连乡果站里烂掉一大半的秋梨，都是人间至美的佳肴。记得当时小伙伴们最大的梦想，就是娶了粮站和果站站长的女儿。

　　正是这个时候，槐花登场了。记忆中的槐花，开得灿烂而繁茂，一树树、一枝枝、一团团，大人收工之后，带着老婆孩子漫山遍野摘取槐花，回家后做槐花杂面饼子，小孩子性子急，直接就往嘴里填。忙碌中暂时度过了饥饿的季节，转眼间入夏，各种蔬菜水果慢慢下来了，槐树底下又成了乘凉侃大山的好去处。

　　家乡的刺槐我们大家都叫洋槐，看起来树皮比较厚，颜色深，表面纹裂多。槐花多是白色，香味特别浓郁；果实形状为荚果，每个果荚中有4到10粒小小的种子。当时乡下学校每学期都开展勤工俭学，秋天都得交槐树种子，据说种子可以榨油供做肥皂及油漆原料。

　　刺槐皮实，好侍弄。喜欢吃蜂蜜的人都知道，刺槐花蜂蜜好吃，营养价值高，所以价格也高。槐树材质比较硬，抗腐耐磨，记忆中小时候用的很多工具都是槐木做的。

　　因为生长迅速，田间地头、荒山坡岭都种上了刺槐，成了重要的速生用材树种。如今，农村和城里一样，生活条件好了，如果想换换口味，采一点刺槐花吃，既图个新鲜，又提醒自己不要浪费。

　　在农村，老百姓夸奖一件东西最高的评价就是：它的全身都是宝。槐树从不与百花争春，更不重外表，它总是在艰苦的环境里默默生长，在最需要它的时候甘于奉献，这也是普通老百姓奉献精神的写照。