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唇形科（Lemiaceae，Labiatae）

来源：花匠小妙招时间：2024-12-10 19:24

草本，偶木质，含挥发性芳香油。茎常4棱形（即方茎）。单叶，偶复叶，对生或轮生；无托叶。花两性，两侧对称，稀近辐射对称，腋生聚伞花序构成轮伞花序，常再组成穗状或总状花序；花萼5裂，或2唇形，常上唇3，下唇2，宿存；花冠合瓣，二唇形，上唇2，稀3―4，下唇3（图8-118），稀单唇形，假单唇形，或花冠裂片近相等（图8-119），花冠筒内通常有毛环；雄蕊4，2强，稀2枚，分离或药室贴近两两成对，着生于花冠筒部；药
2室，平行、叉开至平展，或为延长的药隔所分开，纵裂；花粉长球形至扁球形；具3（稀4）或6（稀8）沟；外壁外层厚于内层或等厚，表面常具网状纹饰。花盘下位，肉质、全缘或2―4裂；子房上位，2心皮，浅裂或常深裂成4室，每室有1个直立的倒生胚珠；花柱常生于子房裂隙的基部，柱头多为2尖裂。果为4个小坚果。种子有少量胚乳或无。染色体：X=5―11、13、17―30。
本科约220属，3500种，是世界性的大科，近代分布中心为地中海和小亚细亚，是当地干旱地区植被的主要成分。我国约99属，800余种，全国分布。
1.筋骨草属（Ajuga）花冠假单唇形，子房浅4裂或几裂至中部。小坚果倒卵形，有皱纹。白毛夏枯草（紫背金盘）（A.nipponensisMakino），一年生或二生生草本，茎通常直立，常从基部分枝，花时无基生叶，全体被疏柔毛。全草入药，清热解毒，凉血降压。类似的金疮小草（A.decumbensThunb.），茎平卧或斜上升，具匐枝，花时具较大的基生叶，全体略被白色长柔毛。全草入药。
2.黄芩属（Scutellaria）轮伞花序，由2花组成，偏于一侧，在茎端常多轮相接而成总状花序；萼钟状唇形，上唇背部有1个半圆形唇状附属体，下唇宿存，花后封闭；花冠筒长，基部上举，常膝曲状，舷部唇形，上唇头
盔状，下唇展开。黄芩（S.baicalensisGeorgi），叶披针形，全缘，下面有无数黑色腺点。分布于北方各省区。根肥厚，断面黄色，入药。
3.藿香属（Agastache）草本，叶常卵形，萼具15脉，内面无毛环；花冠上唇直立，2裂，下唇3，开展，中裂片特大。9种。我国仅藿香[A.rugosus（Fisch.etMey.）O.Ktze.]（图8-120）1种，叶心状卵形至长圆状披针形，缘有粗齿。轮伞花序组成密集的圆筒形穗状花序，顶生，长4―15厘米。各地广泛栽培。茎、叶含挥发油，油的主要成分是甲基胡椒酚、茴香醛、茴香醚等；全草入药，能健胃、化湿、止呕、清暑热。
4.夏枯草属（Prunella）花萼有极不相等的齿，2唇，果期下唇向上唇斜伸，以致喉部闭合；花冠上唇盔状；后对雄蕊短于前对雄蕊。夏枯草（P.vulgarisL.），全株具白色粗毛。轮伞花序成紧密的顶生穗状花序。广布欧、亚、美等洲，我国南、北均有分布。全草入药，清肝明目，消肿散结。
5.益母草属（Leonurus）花萼漏斗状，5脉，萼齿近等大，内面无毛环或具斜向或近水平向的毛环。益母草[L.artemisia（Louv.）S.Y.Hu]，叶两型，基生叶卵状心形，茎生叶数回羽裂；花冠上唇全缘，下唇3；小坚果矩圆状三棱形。分布于全国各地。全草活血调经，为妇科常用药。小坚果称茺蔚子，药用和益母草相似，并有利尿、明目作用。
6.鼠尾草属（Salvia）花冠唇形，上唇直立而拱曲，下唇展开；雄蕊2，花丝短，与药隔有关节相连，上方药隔呈丝状伸长，有药室，藏在上唇内，下方药隔形状不一，药室不完全或无。上述雄蕊特点，为虫媒传粉高度适应的结构。丹参（S.miltiorrhizaBunge），羽状复叶，小叶常3―5，两面被疏柔毛，下面较密；根肥厚，外红内白，故名丹参。分布于辽宁、华北、陕西、华东、华中等地。根入药，活血祛瘀、凉血、安神。原产美洲的一串红（S.splendensKer.-Gawl.）和朱唇（S.coccineaL.），单叶，茎生；苞片、花萼常艳色。我国各地庭园常栽培，供观赏用。
7.薄荷属（Mentha）芳香草本，叶背有腺点。轮伞花序常腋生；花冠
4裂，近辐射对称，雄蕊4。薄荷（M.haplocalyxBriq.），多年生草本，具根茎。叶卵形或长圆形，两面有毛。轮伞花序腋生。全国各地均有野生或栽培，产量占世界第一位。全草含薄荷油，药用，或为高级香料。留兰香（M.spicataL.），叶披针形，缘有稍整齐的锯齿。轮伞花序排列成顶生穗状花序。世界各地广泛栽培。全株含留兰香油或绿薄荷油，供香料及药用。
8.罗勒属（Ocimum）草本或亚灌木。穗状或圆锥花序，花萼果时下倾，外面常被腺点；花冠上唇近相等，4（偶3）裂，下唇下倾。罗勒（O.basilicumL.）。一年生草本。叶两面近无毛。我国各地栽培，南方有逸为野生。为芳香油及药用植物，油的主要成分是异茴香醚和芳樟醇。丁香罗勒[O.gratissimumvar.suave（Willd.）Hook.f.]，直立灌木。叶两面密被柔毛状绒毛。我国南方栽培。用途和罗勒相同。
唇形科植物几乎都含芳香油，可提取香精，如薄荷、留兰香、罗勒以及百里香属（Thymus）、熏衣草属（Lavandula）、迷迭香属（Rosmarinus）多种。白苏[Perillafrutescens（L.）Britt.]的小坚果为有名的油料植物之一。作为药用的种类更多，约有160余种，除上述外，常用的还有荆芥[Schizonepetatenuifolia（Benth.）Briq.]、紫苏[Perillafrutescens（L.）Britt.]、活血丹[Glechomalongituba（Nakai）Kupr.]、香薷
[Elsholtziaciliata（Thunb.）Hyland.]等。此外，五彩苏[Coleusscutellarioides（L.）Benth.]，常栽培，供观赏。
本科重点特征常草本，含挥发性芳香油，茎四棱。单叶，对生或轮生。轮伞花序；唇形花冠；雄蕊为两强雄蕊或2枚；子房上位，四分子房，小坚果，易于识别。
玄参科、爵床科中有时具对生叶及四棱茎等与唇形科外表相似的特征。
但子房非深4裂，果实绝非小坚果，与唇形科完全不同。
唇形目和玄参目、茄目接近，并来自共同的祖先，但本目叶常对生，子房深裂而具基生花柱，胚珠多半成对，是系统发育上为高度专化的类型。