遇见乡村美丽的青葙，穗状花序形似麦穗，花朵别致动人

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青葙别名草蒿、萋蒿、昆仑草、百日红、鸡冠苋，河南别名鸡冠子菜，是苋科青葙属植物。青葙是一年生草本，全株无毛；茎直立，有分枝。叶矩圆状披针形至披针形。穗状花序长3-10厘米；苞片、小苞片和花被片干膜质，光亮，淡红色。胞果卵形，盖裂；种子肾状圆形，黑色，光亮。

常见的青葙茎直立有分枝，具明显竖条纹。叶互生，矩圆状披针形至披针状条形。花密生，在茎端或枝端成单一的穗状花序，有点像麦穗。

我们经常看到青葙的模样为穗尖一抹嫣红，这是因为下部的花比较早开，随着时间推移变成白色，而穗尖还未开的花则为漂亮的粉红色。当然它们最后都会变成白色，于是囊入一枚新名“白毛蜡烛”。

《本草纲目·草部》载：“青葙生田野间，嫩苗似苋可食，长则高三四尺。苗、叶、花、实与鸡冠花一样无别。但鸡冠花穗或有大而扁、或团者。此则梢间出花穗，尖长四、五寸，状如兔尾，水红色，亦有黄白色者。子在穗中，与鸡冠子及苋子一样难辨。”

青葙在无名的田野里举着一支支粉白两色的蜡烛，像是要为过路之人点起温柔的烛火，颇有几分浪漫情意。青葙的花序经久不凋。

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