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国际生物多样性日 | 探秘神奇菌物，快来“涨”知识

来源：花匠小妙招时间：2024-12-10 18:40

第24个国际生物多样性日

地球因生物而美好，生物因多样性而丰富多彩。联合国大会将每年的5月22日定为“国际生物多样性日”，以提高人们对保护生物多样性重要性的认识。2024年5月22日是第24个“国际生物多样性日”。活动主题为：生物多样性、你我共参与。

问下

世界上最大的生物是什么

是大象？是蓝鲸？还是

……

答案是

世界上最大的生物是美国俄勒冈州的奥氏蜜环菌，相当于1665个足球场，整整活了一千五百多年，重量达到了110吨。这不是一个蘑菇，而是一个群，个体小但数量多，众多菌丝形成网络，遍布地下，所以才能在森林里悄然生长了两千多年。

自然界由植物、动物、菌物共同组成了有生命的世界，说起菌物，感觉是陌生的，其实菌物无处不在，无时不有，是与人类息息相关的生物。

什么是菌物

菌物是一类具有真正细胞核的异养生物，典型的营养体为丝状体，细胞壁主要成分为几丁质或纤维素，不含光和色素，主要以吸收的方式获取养分，通过产生孢子的方式进行繁殖。

菌物包括非真菌界菌物与真菌界菌物，非真菌界菌物主要类群包括：黏菌、卵菌、根肿菌、丝壶菌、网黏菌等；真菌界菌物主要有：壶菌门、芽枝霉菌门、新丽鞭毛菌门、结合菌门、子囊菌门以及担子菌门等。它们在形态、营养方式与生态上有许多相似之处，从而构成了一个关系十分密切的生物类群。

据专家保守估计世界上约150万种真菌物种，约14万种大型真菌，目前已知或列入记载的约占1/10，1.4万种左右，其中约7000种不同程度的可食性，有2000种具有药用药效。另外还有一小部分是有毒蕈菌，占1%。我国已知大型真菌超过4000种，其中可以食用约1000种，药用菌约500多种。现在只有不到200种可以进行试验性种植，只有50种可以进行商业化生产。

菌物是物质循环的分解者

在生态系统中植物是生产者，动物是消费者，而菌物是分解者。

菌物具有很强的分解木质素、纤维素、半纤维素等有机质的能力。菌物与细菌等协同作用，将动物、植物，特别是植物的残体分解成为绿色植物的养料，绿色植物因此而不断地茂盛生长，间接地为人类提供必需的生活资源。绿色植物光合作用所需要的二氧化碳，主要来自有机物的分解，而植物光合作用所释放的氧，又是人和动物所必需的。形成闭环的物质循环。

简单的说是：菌丝体就能分泌消化酶将它们分解掉。这种生物降解方式既简单又环保又必需。

菌物与人类存在密切关系

菌物对人类健康有着重要的影响。一方面，一些菌类可以作为食物来源，为人类提供丰富的营养。例如，蘑菇、木耳等菌类被广泛用于烹饪，不仅口感鲜美，还富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。另一方面，一些菌类还具有药用价值，可以用于生产抗生素、抗病毒药物等，对治疗疾病和保障人类健康有重要作用。

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