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苔菜是啥样的

来源：花匠小妙招时间：2024-12-10 14:50

2014.05.16 回答

苔菜为藻类植物石莼科浒苔Enteromorphaprolifera（lclull）J .Ag . 条浒苔E.clathrata（Roth）Grev.emend.Bliding. 肠浒苔E.intestinalis（L.）Link ；等多种浒苔的藻体，又名海青菜、海菜、苔条等。一般生长在中潮带石沼中。
我国沿海皆有分布。　　苔菜藻体每百克含水分20 克，蛋白质26.3 克，脂肪2.4 克，碳水化合物20 克，钙587 毫克，磷215 毫克，铁190 毫克等。　　苔菜性味咸寒，具有软坚散结、清热解毒的功效。用于甲沟炎、颈淋巴结肿等。药理实验具有降胆固醇作用。《随息居饮食谱》载“清胆、消瘰疬瘿瘤、泄胀、化痰，治水土不服。”《日用本草》载“有咳嗽人不可食。”特征特性：
该品种叶丛较直立，株高30～50厘米，叶片长椭圆形，为不规则羽状裂叶，叶色深绿，叶面皱缩，叶面茸毛较多，生长期为50-150天，单株重200-350克。花叶苔菜叶片较厚，冬性较强，抽苔稍迟，可做春季和越冬栽培，亦可做其它季节的反季节栽培，收获小青苗上市，品质佳，少病虫，可做无公害蔬菜。
栽培要点：
越冬栽培10月下旬播种，越年3月份收获春季栽培3月上旬播种，行株距15×8厘米，5月份收获。如果在保护地栽培，季节可灵活掌握。