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金桔：招财进宝，团圆美满

来源：花匠小妙招时间：2024-12-10 14:12

金桔又名金柑、金弹，为芸香科常绿灌木或小乔木，四季常青，花色洁白清香。其树形、叶形、果形都同蜜桔相似。不仅好看、好闻，也好吃。是我国特有的一种水果，有近千年的栽培历史，历来为朝廷贡品。

唐太宗李世民每年重阳节在蓬莱殿宴请群臣，都以金桔为上品，每人赐与新鲜金桔。祝福"吉祥如意，寿比南山"。北宋景佑三年，因温成皇后嗜之，价遂贵重。

明代著名医药学家李时珍在其巨著《本草纲目》中记载：金桔“其树似橘，不甚高大，五月开白花、结实，秋冬黄熟，大者经寸，小者如指头，形长而皮坚，肌理细莹，生则深绿色，熟乃黄如金，其味酸而芳香可爱，糖造蜜渍皆佳，性味酸甘，温，无毒。下气快隔，止渴解醒，辟臭，皮尤佳。”

金桔的品种非常丰富，有形似弹丸的金桔，小如枣子的金枣，细小如豆的金豆等等。其中以金桔果实最大且圆，皮脆肉甜，清香浓郁，特别适合食用。而金枣则呈倒卵形，似牛奶子，所以又叫做“牛奶金桔”，果皮也是脆而甜润的，可以直接食用，也有一些用来加工蜜饯。而金豆则是果实细小，味道酸爽，盆栽观赏更多。

每到邻近新年，广州花市一下子热闹起来，一盆盆观赏金桔摆满了街道两侧。人们把买回的金桔放在客厅或门口，以求财源滚滚、富贵吉祥。金桔除了带有“吉利”的彩头，诱人的香气、金黄的色泽同样叫人欢喜。

对于中国人来说，金桔的食用价值很广。中医认为金桔性质温和，味道甘甜，直接食用就是很好的清润之品，具有理气、解郁、化痰、醒酒的作用，可以用来治疗胸闷郁结、肝胃不和，帮助肠胃提高消化的能力。

尤其对于老人和小孩，在冬季多吃金桔更可以帮助他们强化鼻咽粘膜的功能，预防感冒。老人吃金桔可以治疗胸闷痰积，并能预防心脑血管疾病。而小孩多吃金桔则可以治疗食欲不振、久咳不愈、小儿百日咳等症。