8月，这个水果正成熟，2块5一斤，营养很高，再不吃就没有了

8月，这个水果正成熟，2块5一斤，营养很高，再不吃就没有了

在民中有这样一句俗话“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”。在众多水果当中，我最喜欢吃的就是桃子，8月份正是桃子大量上市的季节，这个时候的桃子新鲜多汁，而且价格非常便宜，一般2块5到5块钱不等，碰上便宜的时候，花几块钱能买一大堆桃子，都说您吃仙桃，一个不是蓝鲸，一筐桃子在众多水果当中营养价值是极为突出的。

之所以说桃子养人，主要是因为桃子的行为规格营养价值极高，每天吃桃子能够起到润肠通便，降血糖，降血脂，延缓衰老，提高免疫功能等诸多作用。

虽然现在生活条件好了，想吃桃子，一年四季都能吃到，但是应季的水果是最为好吃的桃子就是这样的，冬天虽然也能吃到桃子，但是冬天的桃子口感远远不及应急的时候，所以趁着这个时候桃子正成熟要多吃，再不吃就没有了。

桃子除了可以生食以外，还可以做成很多的甜品，今天教大家做一个水蜜桃果冻，果冻，往往都是小孩子们最喜欢吃的小零食，但是外面的果冻不敢给他买太多，添加剂太多了，所以自己在家做食材安全又放心孩子吃得开心，妈妈也放心

【菜品】：水蜜桃果冻

【烹饪食材】：水蜜桃三个，水适量，白砂糖适量，白凉粉50克。

【烹饪步骤】：

1、准备好要用到的食材，大家也可以根据自己的实际需求来选择用量，我大约是用了三个桃子，一斤的水，60克的白糖，还有50克的白凉粉。

2、首先将水蜜桃清洗干净，然后将水蜜桃的果皮削下来。

3、去皮之后的水蜜桃切成小丁备用。

4、锅中添加适量的水烧开，然后将削下来的水蜜桃果皮放入水中煮三分钟之后捞出来。

5、这个时候水就有淡淡的粉色了，继续加入白糖和白凉粉，一边加入一边搅拌，直到完全融化。

6、大约煮至一分钟左右就可以关火了。

7、然后将煮好的水倒入容器中。

8、再将切好的水蜜桃果肉放入水中，慢慢等至完全凝固即可，这样美味的水蜜桃果冻就形成了吃的时候把它倒扣在盘内，切成小块就可以使用了。

【烹饪小贴士】：

1、因为水蜜桃本身就是有一定甜度的，所以在家在加入白糖的时候，一定要注意用量，不要加入过多的糖分，做出来的果冻过分甜腻。

2、消下来的水蜜桃皮一定不要扔掉，先放入水中煮三分钟，这样水就有淡淡的粉颜色，果冻做出来的果冻颜色就非常好看。

3、同样的方法，大家也可以尝试一下其他的水果，比如葡萄将葡萄皮先煮三分钟，然后水就会变成淡紫色，再放入葡萄粒就能做出好吃的葡萄果冻了，大家可以试一下。

【文案编辑】目海食王小厨

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