牛油果怎么吃？牛油果的6种食用方法

牛油果是一种水果但是其中的脂肪含量非常高所以又被叫做森林奶油因为牛油果的营养价值可以和动物奶油相媲美牛油果中的营养成分含量多包含有多种维生素丰富的蛋白质脂肪以及矿物质矿物质中包含有钾镁钙钠等等

牛油果的营养丰富很多人都喜欢食用可是也有很多人对牛油果束手无策看着那个墨绿色的果子不知道从何下手不知道牛油果具体要怎么吃

牛油果怎么吃

将牛油果清洗干净之后可以选择把牛油果对半切挖去中间的果核然后就可以用勺子挖着吃不习惯这种豪迈吃法的人则可以给牛油果削皮然后挖去果核切成丁状之后食用

但是很多人不习惯牛油果的味道觉得味道比较淡吃多了会有些腻那么可以把牛油果对半切开挖去果核之后用勺子把果肉挖出来并且用勺子把果肉碾成泥状牛油果的果肉十分的细腻很容易就可以碾成泥状然后可以加入蜂蜜或者白糖搅拌均匀之后食用

牛油果的果肉十分细腻并且早上吃面包的时候会觉得面包没什么味道这时候可以选择把牛油果对半切开挖去果核之后把果肉挖出来抹在面包上涂抹均匀之后食用喜欢微甜口感的则可以在这个基础上再抹上一点的蜂蜜或者草莓酱

早上光吃面包的话营养摄入不全面主要是碳水化合物再加上牛油果则补充了脂肪酸蛋白质维生素矿物质的摄入

现在流行轻食主义减少脂肪的摄入这时候就可以考虑用牛油果来代替传统的肉食可以把牛油果切成丁与其他自己喜欢的蔬菜水果一起拌上喜欢的沙拉酱之后食用一次可以考虑用半颗牛油果因为一整个牛油果的脂肪含量比较高如果不介意脂肪摄入过多的人可以选择一整个

在吃寿司的时候经常会吃到牛油果寿司不蘸酱汁直接食用则是清爽的口感蘸上酱汁和芥末又是另外一种口感

选择一个青色的还比较生的牛油果去掉牛油果的皮和核然后把牛油果切成薄片类似三文鱼金枪鱼刺身的那种大小厚度然后把牛油果蘸酱油和芥末食用口感类似食用三文鱼刺身

牛油果除了生食之外还可以加热食用例如烤牛油果把牛油果对半切开去掉果核然后放入切好的圣女果或者坚果然后撒上自己喜欢的口味的调料放入烤箱烤5分钟左右就可以直接食用了

在烤披萨的时候也可以考虑在饼皮上撒点牛油果丁烤熟之后的披萨也十分美味

牛油果还可以和牛奶一起榨汁做成牛油果奶昔口感香滑顺口十分美味

牛油果的吃法有很多种这里介绍的一般都是新鲜的牛油果实际上还有很多牛油果的副产品例如牛油果酱等等可以多方面的尝试因为牛油果本身是一种味道比较淡的食物可以和其他食物很好的搭配在一起

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牛油果（学名：Butyrospermum parkii Kotschy），落叶乔木，高10-15米，胸径达1-1.5米；树冠开展，分枝多而密，茎枝粗壮，多节瘤，常有弯曲现象；树皮厚，不规则开裂，具乳汁。

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