寒露丨层林红叶染，枝头寒露结

中国传统二十四节气

寒·露

在我国民间，有“露水先白而后寒”之谚言，其意为经过白露节气后，露水从初秋的洁白晶莹，渐渐变得透着几分寒冷。深秋的气息越来越浓，山头的枫叶渐渐由绿变红，寒露在清晨的枝叶凝结，一滴寒露，点点叶黄，将人间染成清秋。

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寒露三候

一候鸿雁来宾：天气渐寒，最后一批鸿雁大举南迁，先至为主，后至为宾。

二候雀入大水为蛤：雀鸟匿迹，古人认为它们是“躲”到水中，变成纹路相似的蛤蜊。

三候菊有黄华：季秋之月，百花渐渐收了颜色，菊花却普遍盛放。“采菊东篱下，悠然见南山。”从此时起，我们正式踏入深秋。

传统习俗

“上香山 赏红叶”

寒露时节，很多地方有赏枫叶的习俗，“霜叶红于二月花”说的也是这个季节。在窗台或者街道上看红叶是不够的，必得身临其境方能品味其妙。适合寒露观红叶的是北方地区，北京观赏红叶的时期是10月中旬至11月上旬，其中最佳时期是10月15日至30日，寒露时节到香山赏红叶，早已成为北京市民的传统习惯与秋季出游的重头戏。

“讲养生 吃芝麻”

寒露到，天气由凉爽转向寒冷。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的养生理论，这时人们应养阴防燥、润肺益胃。于是，民间就有了“寒露吃芝麻”的习俗。芝麻，在《神农本草经》和《本草纲目》等医药学专著里都享有很高的评价，可广泛应用于食疗。还有谚语说：“芝麻绿豆糕，吃了不长包。”这道出芝麻与绿豆都具有排毒的功能。

“菊花茶 降秋燥”

菊花为寒露时节最具代表性的花卉，处处可见到它的踪迹。此外，由于接近重阳节，某些地区有饮“菊花酒”的习俗，所以重阳节又称“菊花节”。在今天大家则喜欢多饮枸杞菊花茶，菊与茶叶合用，也相得益彰。冰镇并加有冰糖或蜂蜜的菊花茶，具有清凉、降火气、润喉等功效，十分受人欢迎。

“秋钓边 醉江蟹”

老南京人有寒露节气蒸螃蟹的习惯。西风响，蟹脚痒，此时雌蟹卵满、黄膏丰腴，正是吃母蟹的最佳季节。而在温州，人们除了饱尝鲜活美味的肥蟹之外，喜欢醉制别有风味的河蟹或江蟹，以便招待亲朋好友时品尝。

不过，过敏体质、胃寒者及孕妇、高血脂者不宜吃蟹黄，另外，现在正是柿子熟的季节，要注意螃蟹忌与柿子同吃，以免生成胃石。

空庭得秋长漫漫，寒露入暮愁衣单。家人们外出工作与旅游，请记得多添衣物，防寒保暖有助于防止秋季疾病的发生，尤其要注意足部的保暖；饮食上，要适当吃一些滋阴润燥的食物；做一些贴近大自然的舒缓运动，如快步走、爬山等，既能收敛心神，也可达到锻炼的目的。

寒露寄语：

大自然经历过风刀霜剑，才能拥有超然物外的淡泊高远，人生亦是如此，经历过寒霜的考验，才能清晰透彻地领悟那些永恒的道理。

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